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旅行事業者向け情報
神奈川グルメ

湘南しらす料理

しらすはイワシの稚魚で、黒潮に乗って沖から入ってきたものを「春しらす」、沿岸で育ったものを「夏しらす」、「秋しらす」と呼びます。相模湾周辺の特産品であるしらすは、湾内の各浜の漁港に水揚げされ様々な料理で味わうことができ、生、天日干し、釜揚げ、畳イワシ、ちりめんなどがあります。中でもプリプリの触感と磯の香りを感じることのできる「生しらす丼」は地域限定グルメとして有名です。

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湘南しらす料理が食べられるお店

湘南しらす image

湘南しらす

藤沢市
網元料理 快飛 image

網元料理 快飛

茅ヶ崎市
とびっちょ本店 image

とびっちょ本店

藤沢市

神奈川グルメ