![โชะนัน ชิระซุ (ลูกปลานึ่ง) image](https://trip.pref.kanagawa.jp/img/spots/photos/card/pUDlxfYR0MJjz2cHPZNobPPWOj0Y3UkH3l8XMK5M-450x300.jpg)
อาหารของคานางาวะ
อาหารโชะนัน ชิระสุ
ชิระสุ (whitebait) เป็นปลาซาร์ดีนชนิดหนึ่ง "ชิระสุฤดูใบไม้ผลิ" ที่มาจากกระแสน้ำคุโระชิโอะ นอกชายฝั่ง, "ชิระสุฤดูร้อน" และ "ชิรุสุฤดูใบไม้ร่วง" ที่เติบโตขึ้นริมชายฝั่งทะเล ชิระสุเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของพื้นที่โดยรอบบริเวณอ่าวสะกะมิ และปลาที่จับได้ในแต่ละหาดนั้นสามารถลิ้มลองได้หลายเมนู เช่นปลาดิบ ปลาตากแห้ง แผ่นปลาซาร์ดีนแห้ง ลูกปลาซาร์ดีนแห้ง และอื่นๆ ในหมู่อาหารเหล่านี้ "นะมะ ชิระสุ-ดง " เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงของภูมิภาค มีเนื้อฉ่ำและกลิ่นหอมของเกาะ