Ẩm thực Shonan shirasu

Mô tả

Shirasu (cá cơm) là một loại cá mòi. "Shirasu mùa xuân" xuất phát từ dòng hải lưu Kuroshio ngoài bờ biển, "shirasu mùa hè" và "shirasu mùa thu" sinh trưởng trên bờ biển. Shirasu là một sản phẩm đặc biệt quanh vùng vịnh Sagami, và những con cá được đưa vào mỗi bãi biển trong vịnh có thể được thưởng thức qua nhiều loại món ăn khác nhau, như cá mòi phơi khô, cá mòi nhỏ sấy khô, v.v. Trong số đó, "Nama shirasu-don" là một món ăn địa phương nổi tiếng với hương vị hấp dẫn của hòn đảo.
Shonan Shirasu (cá mồi trắng luộc)
Khu vực Shonan

Shonan Shirasu (cá mồi trắng luộc)

Hải sản Kattobi
Khu vực Shonan

Hải sản Kattobi

Nhà hàng Tobiccho
Khu vực Shonan

Nhà hàng Tobiccho

Đặc sản