かまぼこの歴史や不思議、素材や栄養のことなど体感型の展示で楽しく学べる施設。ガラス越しにかまぼこ職人の技を見学でき(水曜休)、職人指導による、かまぼこ・ちくわづくり体験教室も開催(要予約)。かまぼこはお土産に、ちくわは焼きたてアツアツをどうぞ。同敷地内にはバイキングレストランもあり1日楽しく過ごせる
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