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Le Curry Navy Yokosuka

Description

Le curry Yokosuka Kaigun serait à l'origine du curry japonais. Le Yokosuka est une ville qui a prospéré grâce à la marine. On dit que la cuisine occidentale du Royaume-Uni a été incorporée à la cuisine de la marine japonaise dans le but de préserver la santé de l'équipage pendant le long voyage. La marine britannique mangeait du curry avec du pain, mais la marine japonaise ne pouvait s’y adapter. Elle l’a alors arrangé un peu en ajoutant de la farine et en la rendant plus épaisse. C'est ce qui a provoqué la coutume japonaise de manger du curry avec du riz, qui s'est répandue dans tout le Japon.

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