La Cocina de Kanagawa
Curry de la Marina de Yokosuka
Se dice que el curry Kaigun de Yokosuka es la raíz del curry japonés. Yokosuka es una ciudad que ha crecido con la Marina, y se dice que la cocina occidental fue incorporada desde el Reino Unido con el propósito de mantener la salud de la tripulación durante los largos viajes. La marina británica comía el curry con pan, pero los japoneses no podían adaptarse a él, así que lo arreglaron un poco añadiendo harina y haciéndolo más espeso. Esto desencadenó la costumbre de comer curry con arroz, estableciéndose en todo Japón.