Die Präfektur Kanagawa verfügt über zwei Buchten, die Tokio-Bucht und die Sagami-Bucht, in denen sich zahlreiche Fischereihäfen befinden - vor allem in Misaki und Odawara.

Die Präfektur bietet eine große Vielfalt an Meeresprodukten, die von Küstenfischen bis hin zu Tiefseefischen und pelagischem Thunfisch reichen.

Darüber hinaus gibt es in der Präfektur auch zahlreiche Fluss- und Seefische, darunter Ayu (Süßwasserfisch), die vor allem im Sagami-Fluss und im Saka-Fluss berühmt sind.

Die fangfrischen Meeresfrüchte können Sie in den Restaurants und auf den Märkten der Region genießen. Der Reichtum der Meere und Flüsse Kanagawas spielt eine wichtige Rolle für die lokale Esskultur.