Musée des Ramen de Shin-Yokohama
Le premier «parc d’attraction alimentaire» au monde. Ramen est le terme générique désignant un plat de nouilles japonais populaire. Cet établissement...
1448La préfecture de Kanagawa est un véritable buffet à l'échelle régionale de nombreuses spécialités culinaires. Juste au sud de Tokyo, Kanagawa est particulièrement connue pour sa région métropolitaine de Yokohama : les saveurs de son quartier Chinois est un bon exemple de ce que vous trouverez dans les paysages culinaires de Kanagawa. Avec les échanges commerciaux internationaux s'ouvrant à la ville depuis 1859, Kanagawa s'est rapidement évoluée et a incorporé les gastronomies étrangères et domestiques. A l'extérieur de la ville, la corne d'abondance d'espaces naturels mets en place le climat parfait pour l'agriculture régionale et les ingrédiants culinaires localement produits.
Découvrez les meilleures activités et les plus beaux sites de Kanagawa.
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Appréciez Kanagawa, des aventures en plein air aux activités traditionnelles
Découvrez les plats les plus populaires de la préfecture de Kanagawa. Kanagawa est située juste au sud de Tokyo et est facile d'accès jusqu'à la région métropolitaine. Depuis le début des échanges commerciaux avec les pays étrangers en 1859, la région a évolué et sa gastronomie contient désormais des influences culinaires du monde entier.
Le thon Misaki est le nom général donné au thon du port de Misaki situé dans...
Les abats (en japonais hormones - ホルモン) sont excellents et sont servis accompagnées...
Les ramen Iekei de Yokohama sont le "surnom" donné aux groupes de magasins de ramen...
L'Odawara Kamaboko serait au départ une méthode permettant de conserver une grande...
Le curry Yokosuka Kaigun serait à l'origine du curry japonais. Le Yokosuka est...
Le Tofu d'Oyama fait référence au tofu fabriqué dans la ville d’Isehara, dans...
Le bonbon Tontoko est un type de bonbon fabriqué en mélangeant du soja, du poivre...
Le Shirasu (blanchaille) est une espèce de sardine. Le "Shirasu du Printemps" provient...
Le Shonan Gold est un fruit créé par la préfecture de Kanagawa qui offre une...
En plus de son saké réputé et de son shochu distillé localement, la préfecture...
Originaire de Yokohama, le gyunabe est un plat nabe (un pot au feu japonais) composé...
La préfecture de Kanagawa est située entre deux baies, la baie de Tokyo et la...
Tout sur les plats et confections locales de Kanagawa
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