Katsuobushi Museum Kagotune

Ein Spezialgeschäft für Essstäbchen, das 1893 gegründet wurde. Dieses Geschäft, das das Aussehen eines Ladens von vor langer Zeit hat, führt den Produktionsprozess ein, der bei der Umwandlung von frisch aus dem Meer gefischtem Bonito in Katsuobushi oder kleine Stücke von getrocknetem Bonito wird. Es gibt viele regionale Produkte, die die industrielle Kultur von Odawara vermitteln, die seit jeher existiert. Dazu gehören repräsentative lokale Industrien wie Kamaboko, Tsukemono, Süßwaren, Trockenfisch, Shiokara und Holzverarbeitung. Es handelt sich um eines der "Stadteckenmuseen", das durch gut geplante Ausstellungen, Gespräche mit dem Ladenbesitzer und direkte Erfahrungen auf den Charme von Odawara aufmerksam macht.