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Tourisme et médias
La cuisine de Kanagawa

Les Ramen Iekei de Yokohama

Les ramen Iekei de Yokohama sont le "surnom" donné aux groupes de magasins de ramen qui proposent une soupe riche à base de porc, d'une sauce soja et de nouilles épaisses et rigides originaires de la ville de Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa. Les ramen Ie-kei sont originaires de la "famille Yoshimura". Le restaurant a ouvert ses portes en 1974 à Yokohama-shi, Shin-sugita. Yoshimura, un chauffeur routier sur de longues distances, a eu l’idée de mélanger la soupe d'os de porc de Kyushu à des ramen à la sauce de soja de Tokyo. Ce plat est très populaire aujourd'hui, avec une file d'attente sans fin au restaurant.

Yamanashi Shizuoka Tokyo Kanagawa Ligne JR Tokaido Aéroport de Haneda Shin-Yokohama Odawara

Où manger du Ramen Iekei de Yokohama

Musée des Ramen de Shin-Yokohama image

Musée des Ramen de Shin-Yokohama

Yokohama
Musée des nouilles, Yokohama image

Musée des nouilles, Yokohama

Yokohama
ZUND-BAR image

ZUND-BAR

Atsugi
Restaurant Yoshimuraya image

Restaurant Yoshimuraya

Yokohama

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