![พิพิธภัณฑ์ราเม็งชินโยโกฮะมะ image](https://trip.pref.kanagawa.jp/img/spots/photos/card/8XxJtSTwTLGeiH8AvYrYOPSweX89afg6p1E3HYRd-450x300.jpg)
อาหารของคานางาวะ
โยโกฮะมะ อิเอะเคะอิ ราเม็ง
โยโกฮะมะ อิเอะเคะอิ ราเม็ง (Yokohama Iekei ramen) เป็น "ชื่อเล่น" ของกลุ่มร้านราเม็งที่มีซุปกระดูกหมู, ซอสถั่วเหลือง และเส้นราเม็งที่หนาและตรง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเมืองโยโกฮะมะ จังหวัดคะนะงะวะ อิเอะเคะอิ ราเม็ง เริ่มมาจากครอบครัวโยะชิมุระ ซึ่งเปิดทำการในปี 1974 ที่โยโกฮะมะ-ชิ ซุงิตะ โยะชิมุระซึ่งเป็นคนขับรถบรรทุกทางไกล เกิดความคิดขึ้นมาว่ามันน่าจะอร่อยมากถ้าผสมซุปกระดูกหมูคิวชูกับราเม็งซอสถั่วเหลืองของโตเกียว ซึ่งเป็นที่นิยมมากในปัจจุบันนี้ มีผู้คนเข้าคิวต่อแถวกันยาวเยียด