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横滨家系拉面

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横滨家系拉面是源于横滨市，神奈川县的猪骨酱油和又厚又直的拉面，为拉面店提供浓郁的汤料的「绰号」。家系拉面应该是在1974年横滨市新杉田开设的「吉村家」开始的。作为一名长途卡车司机工作的吉村认为，如果将九州的猪骨浓汤和东京的酱油拉面混合在一起，一定会很美味。现在是非受欢迎的店，一直都有人在排队。
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