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橫濱家系拉麵

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橫濱家系拉麵是源於橫濱市,神奈川縣的豬骨醬油和又厚又直的拉麵,為拉麵店提供濃郁的湯料的「綽號」。家系拉麵應該是在1974年橫濱市新杉田開設的「吉村家」開始的。作為一名長途卡車司機工作的吉村認為,如果將九州的豬骨濃湯和東京的醬油拉麵混合在一起,一定會很美味。現在是非受歡迎的店,一直都有人在排隊。

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