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La cuisine de Kanagawa

Le Shonan Gold

Le Shonan Gold est un fruit créé par la préfecture de Kanagawa qui offre une expérience sensorielle entièrement nouvelle. Il est né d'une fusion entre les ogonkan (oranges dorées) déjà récoltés à l'ouest de la préfecture de Kanagawa et les "Imamura unshiu" (une variété d'orange satsuma). Visuellement, le fruit ressemble à un citron et vous vous attendez donc à ce qu'il ait un goût fort et acidulé. Mais après une bouchée, un parfum frais et une douceur rafraîchissante emplissent votre bouche. Le fruit est un petit trésor mais il offre une immense satisfaction malgré sa petite taille.Le Shonan gold a été utilisé ces dernières années pour la production et la vente de bonbons et de boissons.

Yokohama Kamakura Hakone

Où manger du Shonan Gold

Verger de fruits Oiso / Cueillette de Mikan

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Oiso
Cueillette des mandarines à Shonan-Nimomiya

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Ninomiya
Ceuillette des mandarines à Yugawara

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Yugawara
Jardin d'orangers (cueillette d'oranges)

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Odawara

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