Aperçu
Le restaurant de Soba "Shirakawa-go" se trouve au 1er étage de la maison Yamashita située dans le centre de Nihon Minka-en. Cette maison est une ancienne maison folklorique avec un grand toit de chaume de style gassho-zukuri, et a été désigné bien culturel important de la préfecture de Kanagawa. Les nouilles soba servies ici sont faites avec l'eau de source du village d’Oshino dans la préfecture de Yamanashi.
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