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restaurant de Soba "Shirakawa-go" (à l'intérieur de Nihon Minka-en)

restaurant de Soba "Shirakawa-go" (à l'intérieur de Nihon Minka-en)

Le restaurant de Soba "Shirakawa-go" se trouve au 1er étage de la maison Yamashita située dans le centre de Nihon Minka-en. Cette maison est une ancienne maison folklorique avec un grand toit de chaume de style gassho-zukuri, et a été désigné bien culturel important de la préfecture de Kanagawa. Les nouilles soba servies ici sont faites avec l'eau de source du village d’Oshino dans la préfecture de Yamanashi.

Visitez le musée en plein air Nihon Minka-en, musée du folklore japonais, pour y trouver le restaurant de soba Shirakawa-go. Localisé au rez-de-chaussée de la maison Yamashita, au centre de Minka-en, la demeure au toit de style gassho a été désignée en tant que propriété culturelle importante du département de Kanagawa. Cette vieille maison sert divers plats de nouilles soba avec de l’eau de source venant tout droit du village d’Oshino, du département de Yamanashi.

Le restaurant Shirakawa-go ouvre de 11h00 à 15h00 —à moins que le stock de nouilles soba soient épuisé plus tôt — chaque jours d'ouverture de Nihon Minka-en. Avec un choix de neuf bols à soba, Shirakawa-go convient à tous. Soba chaud ou froid, légumes sauvages des environs en été, igname râpé ou champignons nameko en hiver, il y en a pour tous les goûts. La carte dispose même de quelques fameux desserts japonais : tel que l’anmitsu ou le mitsu-mame, essayez les pour avoir une authentique expérience japonaise.

La maison Yamashita, où est basé Shirakawa-go, a été construite au XIXème siècle et est haute de trois étages. Elle servait autrefois à l’élevage des vers à soie, mais après avoir été déménagée deux fois (en 1958 puis en 1970), de nombreuses structure de ses fondations ont été perdues. Son architecture est complexe et le batîment est constituée de six pièces. Les visiteurs peuvent y voir comment les gens vivaient et travaillaient dans le passé.

Le musée Nihon Minka-en comporte plus de 20 vieilles maisons folklorique qui sont disposées sur les pentes douces des collines Tama. Les maisons sont disposées autour de cinq zones comme elles l'étaient à l'origine : ville relai, village du district de Shin’etsu, village du Kanto, village de Kanagawa, et un village du Tohoku. Nous conseillons aussi aux visiteurs de se rendre au hall d’exhibitions pour y visionner des contenus multimédia expliquant comment les vieilles maisons étaient pensées puis construites, et ce à l’aide d’authentiques miniatures. Le hall montre aussi comment les gens vivaient et travaillaient dans ces maisons à l'époque.

Pour une activité plus manuelle, soyez sûr de visiter l’atelier traditionnel dento-kogeikan pour une expérience bleue-indigo. Localisé vers le portail ouest, cet atelier vous offre une expérience de teinture indigo traditionnelle. L’atelier expose aussi périodiquement des pièces d’art teintées d’indigo. Il dispose aussi d’une boutique de cadeaux où les visiteurs peuvent choisir eux-mêmes leurs propres éléments à teindre lors de l’activité. Pour les groupes de cinq personnes et plus, il est nécessaire de réserver à l’avance.

Le musée en plein air folklorique du Japon est fermé les lundi et du 29 décembre au 3 janvier. L’entrée est de 500 yen et vous laissera entrer dans Minka-en et voir tout ce que ce musée des maisons traditionnelles folklorique a à offrir. Le musée met aussi à votre disposition un audio-guide en application mobile téléchargeable avant votre visite.

Information essentielle

Heures d'ouverture

11h–15h (Le restaurant peut fermer plus tôt si le stock de nouilles soba pour la journée est épuisé)

Pour lutter contre la propagation du Covid-19, certains établissements peuvent temporairement fermer ou modifier leurs heures d'ouverture ; des événements peuvent être annulés ou reportés. Veuillez consulter le site officiel de chaque établissement ou événement, afin d'obtenir les dernières informations.
Durée suggérée

1h

Vacances Fermé quand le Nihon Minkaen est fermé
Coûts

Environ 1,000 yen

Services disponibles
  • Adapté pour les personnes à mobilité réduite

Explorez les environs

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