Aperçu

À Chigasaki, le Shirasu est fabriqué à partir d’anchois japonais. Au Kattobi d’Amimoto Kitamura Fisheries, les pêcheurs quittent le port du Kattobimaru à l’aube et rapportent des anchois fraîchement pêchés directement dans la cuisine de Kattobi. La fraîcheur et l'authenticité de leur Shirasu est très appréciée.

Informations détaillées

Adresse

15-12 Yanagishimakaigan, Chigasaki City, Kanagawa

Accès

Gare Chigasaki, ligne JR Tokaido Line

Heures d'ouverture

11:30~15:00 (dernière commande à 14:00)

Coûts

1,500~3,000yen

Photos

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