Aperçu
À Chigasaki, le Shirasu est fabriqué à partir d’anchois japonais. Au Kattobi d’Amimoto Kitamura Fisheries, les pêcheurs quittent le port du Kattobimaru à l’aube et rapportent des anchois fraîchement pêchés directement dans la cuisine de Kattobi. La fraîcheur et l'authenticité de leur Shirasu est très appréciée.
Informations détaillées
Adresse
15-12 Yanagishimakaigan, Chigasaki City, Kanagawa
Accès
Gare Chigasaki, ligne JR Tokaido Line
Heures d'ouverture
11:30～15:00 (dernière commande à 14:00)
Coûts
1,500～3,000yen
Photos
