아미모토 요리 갓토비

개요

지가사키에서 시라스라고 하면 멸치의 새끼를 말합니다. 아미모토・기타무라수산 직영 갓토비에서는 이른 아침 고기잡이하러 나간 ‘갓토비마루’에서 그날 잡은 신선한 시라스를 그대로 조리장소로 직송. 산지이기에 맛볼 수 있는 신선한 시라스 본연의 맛을 만끽하시기 바랍니다.