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Restaurante de fideos de soba "Shirakawa-go" (dentro de Nihon Minka-en)

Restaurante de fideos de soba "Shirakawa-go" (dentro de Nihon Minka-en)

El restaurante de fideos soba "Shirakawa-go" está en el primer piso de la casa Yamashita, situada en el centro de Nihon Minka-en. Esta casa es una antigua casa popular con un gran techo de paja de estilo gassho-zukuri, que está designada como una importante propiedad cultural de la prefectura de Kanagawa. Los fideos soba que se sirven aquí están hechos con agua de manantial obtenida en el pueblo de Oshino, en la prefectura de Yamanashi.

Visite el Museo de la Casa Popular al Aire Libre de Japón, Nihon Minka-en, donde encontrará el restaurante de soba Shirakawa-go. Situado en el primer piso de la Casa Yamashita, en el centro de Minka-en, la cabaña con techo de paja de estilo gassho-zukuri está designada como Propiedad Cultural Importante de la prefectura de Kanagawa. La antigua casa tradicional sirve una variedad de platos de fideos soba que utilizan agua fresca de manantial procedente del pueblo de Oshino, en la prefectura de Yamanashi.

El restaurante de soba Shirakawa-go está abierto desde las 11 de la mañana hasta las 3 de la tarde -a menos que los fideos soba se agoten antes- y permanece abierto todos los días que Nihon Minka-en está abierto. Con nueve cuencos de soba para elegir, Shirakawa-go sirve este plato japonés de forma que agradará a todo el mundo. Tanto si los visitantes prefieren el soba caliente como el frío, pueden probar las verduras silvestres de la zona en verano o disfrutar del ñame rallado o las setas nameko en invierno. Hay incluso algunos platos de postres japoneses disponibles; pide anmitsu o mitsu-mame para vivir una auténtica experiencia japonesa.

La casa Yamashita, donde Shirakawa-go opera en el primer piso, fue construida a principios del siglo XIX y tiene tres pisos. En sus tiempos se utilizaba para la cría de gusanos de seda, pero tras ser trasladada de su ubicación original en dos ocasiones (una en 1958 y otra en 1970) se han perdido muchas de las estructuras de sus cimientos. El complejo diseño de la zona habitable está dividido en seis habitaciones y es un lugar donde los visitantes pueden ver realmente cómo vivía y trabajaba la gente del pasado.

En el Museo de la Casa Popular al Aire Libre de Japón, se exponen más de 20 casas tradicionales en las suaves laderas de las colinas de Tama. Las casas están dispuestas en cinco zonas representando su disposición original: ciudad de postal, pueblo del distrito de Shin'etsu, pueblo de Kanto, pueblo de Kanagawa y un pueblo de Tohoku. Los visitantes también deben asegurarse de visitar la Sala de Exposiciones para ver las pantallas multimedia que explican cómo se diseñaron y construyeron las casas plegables en auténticas miniaturas. La sala también sirve para ilustrar cómo se vivía y trabajaba en estas casas del pasado.

Para una experiencia más vivencial, no olvide visitar el dento-kogeikan para asistir a un taller de teñido de índigo tradicional. Situado en la Puerta Oeste, este taller ofrece a los visitantes la experiencia del teñido tradicional del índigo. Hay exposiciones de temporada de obras de arte teñidas con índigo y una pequeña tienda de regalos donde los visitantes pueden seleccionar sus propios artículos para teñir en el taller. Para grupos de cinco o más personas, se requiere una reserva previa.

El Museo de la Casa Popular al Aire Libre de Japón cierra los lunes y del 29 de diciembre al 3 de enero. El precio de la entrada de 500 yenes permitirá a los visitantes entrar en Minka-en y ver todo lo que ofrece esta histórica casa-museo tradicional. El museo ofrece una aplicación telefónica de recorrido con audioguía que se puede descargar antes de la visita.

Información básica

Horas

11 a.m. - 3 p.m. (Puede que el restaurante cierre antes si se agotan los fideos de soba)

In order to prevent the spread of coronavirus (COVID-19), various facilities may change their operating days or hours.
Duración sugerida:

1h

Cerrado Cerrado cuando el Nihon Minkaen está cerrado
Costos

Aproximadamente 1,000 yen

Instalaciones
  • Accesible para silla de ruedas

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