Reiserouten
Matsuda - Die Stille der Natur entdecken
Die Stadt Matsuda liegt im westlichen Teil der Präfektur Kanagawa und gehört zum Bezirk Ashigara Kamigun. Obwohl sie nur eine Autostunde von Tokio entfernt ist, kann man hier im Sommer tanzende Glühwürmchen erleben und die unberührte Schönheit der Natur genießen. Sanfte Hügel und kristallklare Bäche ergänzen einander und bieten eine nostalgische und friedvolle Landschaft, in der die Seele Momente der Ruhe und Entspannung findet.
Reisbällchenverkostung in "Musubiya Zen"
Neben dem Bahnhof Matsuda befindet sich das kleine Geschäft "Musubiya Zen", das für seine Reisbällchen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten bekannt ist. Jedes Reisbällchen wird aus hochwertigem Reis und frischen Zutaten zubereitet, damit jeder Gast die Frische voll genießen kann. Zu den Lieblingssorten der Touristen gehören Lachs, Kabeljau-Rogen und Thunfisch mit Eigelb-Sauce. Das Lachsbällchen bietet ein wunderbares Erlebnis mit seinem zarten, auf der Zunge zergehenden gegrillten Lachs und einem feinen Salzgeschmack. Das Kabeljau-Rogen-Reisbällchen begeistert mit seiner delikaten Textur und der süßen Frische der Meeresfrüchte. Eine weitere beliebte Wahl ist der Thunfisch mit Eigelb-Sauce, der den reichen, cremigen Geschmack des Thunfischs mit Eigelb vereint und so die perfekte Fusion japanischer Zutaten und kulinarischem Können zeigt.
Zusätzlich bietet "Musubiya Zen" verschiedene Bento-Boxen und Misosuppe an, die Ihnen ermöglichen, die traditionelle japanische Küche zu entdecken und zu genießen. Ob als leckere Mittagsoption oder als Snack während Ihrer Reise – hier erleben Sie doppelte Freude für Gaumen und Auge.
Matsuda Kräutergarten
Der Matsudayama Kräutergarten, gelegen im Nishihirabatake Park, ist nur 15 Gehminuten vom Bahnhof Matsuda entfernt und ein idealer Ort, um dem Trubel zu entfliehen und die Schönheit der Natur zu genießen.
Der Garten beherbergt eine Vielzahl von Pflanzen aus aller Welt. Hier kann man spazieren gehen, die ruhigen und schönen Gartenlandschaften bewundern und die heilende Kraft der Natur erleben. Aufgrund seiner höheren Lage bietet der Garten großartige Ausblicke auf die Sagami-Bucht und den fernen Berg Fuji, die besonders an klaren Tagen atemberaubend sind, was ihn zu einem begehrten Fotospot für Liebhaber macht.
Der Garten verfügt über einen gemütlichen Aufenthaltsbereich, in dem verschiedene Getränke und Snacks angeboten werden, darunter köstliche Gerichte aus regionalem Hirschfleisch. Im Restaurant im ersten Stock können Sie Mahlzeiten genießen, während Sie die schöne Landschaft bewundern. Bei besonderen Anlässen wie z.B. einem Feuerwerksfestival sind die Plätze im zweiten Stock geöffnet und bieten die besten Aussichtspunkte, um sowohl das prächtige Feuerwerk als auch das leckere Essen zu genießen.
Der Matsuda Kräutergarten veranstaltet das ganze Jahr über verschiedene Events, wie zum Beispiel das Kirschblütenfest im Frühling, das viele Besucher anzieht, um den Charme der japanischen traditionellen Kultur und Natur zu erleben.
Matsudayama Kräutergarten
Nakazawa Sake Brauerei
Nur fünf Gehminuten vom Bahnhof Shin-Matsuda entfernt befindet sich die Nakazawa Sake-Brauerei, die im achten Jahr der Bunsei-Ära (1825) gegründet wurde. Sie verwendet lokal angebauten Ashigara-Reis und traditionelle handwerkliche Brautechniken, um hochwertigen japanischen Sake herzustellen. Die Brauerei gilt als Juwel der Region Ashigara.
Die Nakazawa Sake-Brauerei hält seit jeher an traditionellen Brautechniken fest, von der Koji-Herstellung bis hin zum Pressen in alten Holzfässern. Jeder Schritt spiegelt die Hingabe und die feinfühlige Handwerkskunst der Braumeister wider. Sie folgen der Philosophie "Bescheidenheit ohne Stolz, nicht der Masse folgen" und stellen sicher, dass jede Flasche Sake den Geschmack von Zeit und Tradition in sich trägt.
Die Nakazawa Sake-Brauerei ist nicht nur eine bedeutende Brauerei in der Region Matsuda, sondern war auch ein vom Fürstentum Odawara ernannter Lieferant. Sie präsentierte den Herrschern der Domäne, der Okubo-Familie, den feinsten Sake und erhielt dadurch den angesehenen Namen "Matsumidori". Aufgrund der traditionellen handwerklichen Brautechniken produziert die Nakazawa Sake-Brauerei jährlich nur etwa 30.000 Flaschen Sake. Diese Sake-Produkte sind nicht nur lokal bekannt, sondern auch bei Sake-Liebhabern aus dem In- und Ausland beliebt und geschätzt.
Hier können Sie eine Führung durch die Nakazawa Sake-Brauerei für ¥1.000 buchen, bei der Sie alle Details des Brauprozesses kennenlernen. Die Gebühr beinhaltet ¥500 für eine Verkostung, bei der Sie die einzigartigen Aromen und Brautechniken verschiedener japanischer Sake erleben können. Es ist nicht nur ein Ort, um Sake zu genießen, sondern auch eine perfekte Mischung aus Geschichte und Tradition. Wir empfehlen Ihnen, den kürzlich vorgestellten "S.tokyo PETILLANT" zu probieren, der mit einer erfrischenden süßen Note überrascht.
Durch ihre jahrhundertealte Braukunst zeigt die Nakazawa Sake-Brauerei das reiche Erbe und die feine Handwerkskunst der japanischen Sake-Kultur. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl, um japanischen Sake zu verstehen und zu genießen.
Entfliehen Sie dem Trubel der Stadt, tauchen Sie ein in die natürliche Ruhe von Matsuda und lassen Sie Ihre Seele in der Umarmung der Natur vollkommen entspannen. Ob Sie Ruhe fernab der Stadt suchen oder die Schönheit der Natur erkunden möchten, Matsuda ist Ihr ideales Reiseziel.
