Hành trình
Thị trấn Matsuda - Tận hưởng vẻ đẹp bình yên của thiên nhiên
Matsuda là một thị trấn nằm ở phía tây tỉnh Kanagawa, thuộc quận Ashigara Kamigun. Chỉ cách Tokyo một giờ lái xe, bạn đã có thể tận hưởng vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên và cả những chú đom đóm bay lượn vào mùa hè. Dòng suối với làn nước trong vắt len lỏi qua những rặng núi nhấp nhô tạo nên một bức tranh hoài cổ và thanh bình mang đến phút giây thư giãn và bình yên cho du khách.
Thưởng thức cơm nắm tại "Musubiya Zen"
Nằm cạnh ga Matsuda, "Musubiya Zen" là một cửa hàng nhỏ nổi tiếng với cơm nắm được làm từ các nguyên liệu đã được chọn lọc kỹ lưỡng. Mỗi viên cơm nắm đều được chế biến từ loại gạo hảo hạng và nguyên liệu tươi mới, đảm bảo mang đến hương vị ngon nhất cho thực khách. Cơm nắm vị cá hồi, trứng cá tuyết và cá ngừ với sốt lòng đỏ trứng là những hương vị được yêu thích ở Musubiya Zen. Cơm nắm vị cá hồi có vị mặn nhẹ, thịt cá được nướng mềm, khi ăn tan chảy trong miệng. Cơm nắm trứng cá tuyết thu hút với kết cấu tinh tế và vị ngọt tươi mới của hải sản. Còn cơm nắm vị cá ngừ sốt với lòng đỏ trứng có hương vị béo ngậy, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và kỹ năng ẩm thực Nhật Bản.
Ngoài ra, "Musubiya Zen" còn có nhiều loại bento và súp miso, đáp ứng nhu cầu khám phá và thưởng thức ẩm thực truyền thống Nhật Bản của thực khách. Dù bạn đến với Musubiya Zen tìm kiếm một bữa trưa ngon miệng hay chỉ một món ăn nhẹ trong hành trình của mình, chắc chắn bạn sẽ hài lòng cả về hương vị vẫn hình thức của món ăn.
Vườn thảo mộc Matsudayama
Nằm trong công viên Nishihirabatake và chỉ cách ga Matsuda 15 phút đi bộ, vườn thảo mộc Matsudayama là nơi lý tưởng để thoát khỏi cuộc sống ồn ào và tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên.
Vườn Matsudayama có nhiều loại cây từ khắp nơi trên thế giới. Tại đây, bạn có thể tản bộ, chiêm ngưỡng khung cảnh xinh đẹp yên bình và trải nghiệm sức mạnh chữa lành của thiên nhiên. Ở vị trí cao hơn của vườn, bạn có thể ngắm nhìn vịnh Sagami và ngọn núi Phú Sĩ phía xa, đặc biệt vào những ngày nắng trong xanh, nơi đây là điểm chụp ảnh lý tưởng được các nhiếp ảnh gia săn đón.
Du khách cũng sẽ tìm thấy khu vực nghỉ ngơi phục vụ đa dạng đồ uống và đồ ăn nhẹ ở vườn thảo mộc, bao gồm cả các món ăn được làm từ thịt nai đặc sản địa phương. Tầng một của nhà hàng là khu vực thực khách vừa có thể ngắm cảnh trong khi ăn uống. Vào các dịp sự kiện đặc biệt như lễ hội pháo hoa, khu vực tầng hai sẽ được mở cửa, là vị trí ngắm pháo hoa tuyệt vời trong khi ăn.
Vườn thảo mộc Matsudayama cũng tổ chức nhiều sự kiện khác nhau quanh năm, nổi bật nhất là Lễ Hội Hoa Anh Đào vào mùa xuân, thu hút rất nhiều du khách đến trải nghiệm sự quyến rũ của văn hóa truyền thống Nhật Bản và thiên nhiên.
Nhà máy rượu Sake Nakazawa
Nhà máy rượu Sake Nakazawa được thành lập từ năm 1825 (năm thứ tám thời kỳ Bunsei) và chỉ cách ga Shin-Matsuda vài phút đi bộ. Nó sử dụng gạo Ashigara được sản xuất tại địa phương và các kỹ thuật lên men thủ công truyền thống giúp tạo ra loại rượu sake Nhật Bản chất lượng cao tại khu vực Ashigara và trở thành một kho báu sản xuất rượu lâu đời ở đây.
Nakazawa luôn tuân thủ các kỹ thuật sản xuất rượu truyền thống, từ lên men koji đến ép rượu trong các thùng gỗ già. Mỗi công đoạn đều thể hiện sự tâm huyết và kỹ năng khéo léo của những người thợ nấu rượu. Tuân theo triết lý "luôn khiêm nhường không kiêu căng, không đi theo đám đông", mỗi chai rượu sake được làm ra mang trong mình hương vị của thời gian và truyền thống.
Ngoài việc là một cơ sở sản xuất rượu nổi tiếng ở khu vực thị trấn Matsuda, nhà máy Nakazawa còn cung cấp rượu sake tinh túy cho dòng họ Okubo, lãnh chúa vùng Odawara và từ đó mang danh hiệu uy tín "Matsumidori". Do sử dụng các kỹ thuật lên men thủ công truyền thống, nhà máy rượu Nakazawa chỉ sản xuất khoảng 30.000 chai rượu sake mỗi năm. Những chai rượu sake này không chỉ nổi tiếng tại địa phương mà còn được các tín đồ sake trong và ngoài nước yêu thích.
Du khách có thể đặt trước chuyến tham quan nhà máy rượu Sake Nakazawa với giá vé 1.000 Yên để tìm hiểu chi tiết về quy trình sản xuất rượu. Phí tham quan bao gồm 500 Yên cho việc thử rượu, cho phép bạn trải nghiệm hương vị độc đáo và kỹ thuật sản xuất rượu sake khác nhau của Nhật Bản. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức sake mà còn là nơi thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử và truyền thống. Khi đến nhà máy, đừng quên nếm thử loại "S.tokyo PETILLANT" mới được ra mắt với hương vị ngọt dịu tươi mới.
Thông qua nghệ thuật sản xuất rượu hàng thế kỷ, nhà máy Sake Nakazawa minh chứng cho di sản lâu đời và sự tinh tế của văn hóa rượu sake, khiến nơi đây trở thành lựa chọn hoàn hảo để tìm hiểu và thưởng thức rượu sake Nhật Bản.
Thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố, tận hưởng vẻ đẹp yên bình của thị trấn Matsuda và hãy để tâm hồn bạn hoàn toàn thư giãn trong vòng tay của mẹ thiên nhiên. Dù bạn muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên hay chỉ đơn giản tìm kiếm sự thanh thản khi rời xa thành phố, thị trấn Matsuda vẫn luôn là điểm đến du lịch lý tưởng của bạn.
