Parc Tahara-Furusato : Restaurant de Soba Shinonome

Ici vous pourrez fabriquer des soba sans avoir besoin d'aller à Nagano (connu sous le nom de Shinshu dans le passé). Dans le restaurant Soba Shinonome, situé à côté de l'atelier, vous pouvez apprécier le goût unique des soba que vous avez fabriquées, que ce soit avec vos amis, votre famille ou même seul ! Le parc Furusato est entouré de rizières et de fermes et dispose également d'un moulin à eau. Il est également connu pour son marché de producteurs qui vend des légumes frais du jour.