Parque Tahara-Furusato: Restaurante de Soba Shinonome

Aquí podrás experimentar la elaboración de soba incluso si no vas a Nagano (conocido como Shinshu en el pasado). En el restaurante de soba Shinonome, situado al lado del taller, podrás disfrutar del sabor único del soba que has hecho, ya sea con amigos, con la familia o incluso solo. El parque Furusato está rodeado de campos de arroz y granjas, y cuenta también con un molino de agua. También es conocido por su mercado de agricultores que vende verduras recién cosechadas en el día.