Atsugi no Ayu

Jedes Jahr am 1. Juni wird die Fangsaison für Ayu (Süßfisch) im Sagamigawa-Fluss eröffnet, was viele Angler anlockt. Der Sagami-Fluss wird seit der Antike als „Fluss der Süßfische“ bezeichnet, und die dort gefangenen Fische wurden dem Shogunat geschenkt und von vielen Menschen genossen. In den Gasthäusern in Atsugi Onsenkyo sowie in den Geschäften in der Nähe des Bahnhofs können Sie den Sagami-Ayu mit seiner knusprigen Haut und seinem zarten, prallen Fleisch über großer Hitze gegrillt genießen, ebenso wie Tempura, Sashimi, gegrillte Ayu-Sushi, Kanroni, Nanbanzuke und andere Köstlichkeiten.