とびっちょ本店

とびっちょは、『しらすの鮮度・美味しさ』にこだわっています。しらすは最も鮮度が落ちやすい魚なので、提供する生しらすは、その日に獲れた新鮮なしらすしか使いません。また、使用している生しらすは、主に地元湘南の藤沢､片瀬､鎌倉の漁港で、当日水揚げされたしらすだけをご提供しています。