Warabe Saigyodo

Situé au bord de la baie de Sagami à Odawara, Warabe Saigyodo est un restaurant de fruits de mer qui utilise des ingrédients locaux de saison pour son menu du jour. Chaque matin, le chef participe aux enchères au port de pêche d'Odawara et crée ensuite son menu en fonction de ce qu'il y a obtenu. Ce qui garantit chaque jour un menu frais et inédit. De sa façade à son intérieur, le restaurant privilégie les tons neutres et les designs minimalistes, ce qui fait d'autant plus briller les poissons dans l'assiette.

Vous pourrez déguster ici des sashimis, des bols de riz aux fruits de mer, des tempura ainsi que du poisson grillé et bouilli. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner et propose des formules qui vous permettront d'essayer différentes saveurs et techniques de cuisson. Warabe Saigyodo sert également différentes boissons pour accompagner la dégustation des produits de la mer. Pourquoi ne pas essayer du saké ou de la bière japonaise pour rehausser votre repas?

Avec son menu en constante évolution, son souci du détail, ses saveurs et la fraîcheur de ses produits, Warabe Saigyodo est un incontournable pour les amateurs de poissons !