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Cuisine japonaise Kouan

Cuisine japonaise Kouan

Présenté dans le Guide Michelin, Tokyo, Yokohama et Shonan 2012, il s'agit du premier restaurant récompensé de trois étoiles Michelin dans la région de Kanagawa. Le propriétaire travaillait auparavant à Shofukuro, un restaurant de la préfecture de Shiga qui a produit un grand nombre de chefs. Il a travaillé avec diligence pour créer un espace qui dépasse le cadre de la cuisine pour offrir une hospitalité dans les moindres détails.

Information essentielle

Heures d'ouverture
  • La journée à partir de 11h30 et le soir à partir de 17h30.

Durée suggérée: 1h

Vacances Congés variables
Coûts

Approximativement, tarifs à partir de : - 5800 ¥ au déjeuner - 13200 ¥ au diner - 20000 ¥ pour le choix du chef

Accès

Ligne Tokaido, Ligne Shonan-Shinjuku, Gare Fujisawa

Services disponibles
  • Adapté pour les personnes à mobilité réduite

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