Tobiccho Honten
Tobiccho se preocupa por la frescura y el sabor de las shirasu (cebada blanca, sardina pequeña). Las shirasu no se mantienen frescas tanto tiempo que Tobiccho sólo utiliza las que se pescan en el día. Los shirasu proceden directamente de los puertos pesqueros de Shonan, Fujisawa, Katase y Kamakura.
Información básica
| Horas |
De 11 a 20 horas |
|---|---|
| Duración |
1h |
| Cerrado | Cerrado irregularmente |
| Costos |
Kamaage Shirasu Don: 950 yen– |
