Cocina japonesa kouan
Incluido en la Guía Michelin, Tokio, Yokohama y Shonan 2012, es el primer restaurante galardonado con tres estrellas Michelin en la zona de Kanagawa. El propietario trabajó anteriormente en Shofukuro, un restaurante de la prefectura de Shiga del que salieron un gran número de chefs. Ha trabajado con ahínco para crear un espacio que supere el marco de la cocina para ofrecer hospitalidad en cada pequeño detalle.
Información básica
| Horas |
Día a partir de las 11:30h, noches a partir de las 17:30h |
|---|---|
| Duración |
1h |
| Cerrado | Vacaciones irregulares |
| Costos |
Promedio: De ¥5800– (Tarde), ¥13200– (Noche), o ¥20000– (Elección del Chef) |
| Acceso | Línea Tokaido, línea Shonan-Shinjuku, estación Fujisawa . |
| Instalaciones |
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