Ẩm thực Kanagawa
Shonan Gold
Shonan gold là loại trái cây có nguồn gốc ở tỉnh Kanagawa, mang đến một trải nghiệm cảm giác hoàn toàn mới. Loại quả này được tạo ra bằng việc kết hợp ogonkan (cam vàng) đã từng được thu hoạch ở phía tây tỉnh Kanagawa và "Imamura unshiu" (một giống cam satsuma). Nếu nhìn bên ngoài, loại quả này trông giống quả chanh và bạn sẽ nghĩ nó có vị rất chua. Tuy nhiên, khi cắn một miếng, một mùi thơm tươi mát và vị ngọt thanh mát sẽ lan tỏa trong miệng. Đây là một báu vật nho nhỏ đem đến sự hài lòng mặc dù có kích thước không lớn. Trong những năm gần đây, bánh ngọt và đồ uống sử dụng quả Shonan gold cũng được sản xuất và buôn bán.