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神奈川グルメ

三崎のまぐろ

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三崎マグロは、神奈川県三浦半島沖に位置する三崎港に水揚げされるマグロの総称を示します。最大の特徴は、世界各国のバラエティーにとんだ上物マグロが含まれている点です。その中には、クロマグロ・ミナミマグロ・インドマグロなどの上質なマグロが含まれます。また、三崎港は日本屈指のマグロ漁港であり、江戸時代に日本で初めてセリが行われた場所としても知られています。
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