大山豆腐

詳情

大山豆腐是指神奈川縣伊勢原市製造的豆腐。使用丹澤山流出的優質水和精心挑選的大豆、鹵水製成。大山從江戶時代開始因為大山神社(白袍參拜阿夫利神社)的地方興旺繁榮起來,大山的豆腐作為素齋(一種無肉類、無魚、蔬菜或水果的菜餚)提供給很多人。現在許多供應豆腐和腐竹料理的餐廳仍然散佈在大山周圍。
大山宿坊
湘南

大山宿坊

大山豆腐祭(大山祭典之一)
湘南

大山豆腐祭(大山祭典之一)

大山名產豆腐料理或・豬肉鍋
湘南

大山名產豆腐料理或・豬肉鍋

特產食物