ค่ำคืนในโยโกฮามะไม่ได้มีแค่บาร์และเครื่องดื่ม แต่เต็มไปด้วยสิ่งที่น่าสนใจรอให้ค้นหา

หากมองหาทริปวันเดียวจากโตเกียว โยโกฮามะอาจเป็นเมืองที่คุณเคยไปมาแล้ว เพราะเมืองนี้เต็มไปด้วยเสน่ห์ ไม่ว่าจะเป็นย่านท่าเรือมินาโทะ มิราอิ ที่มีชิงช้าสวรรค์คอสมอส คล็อคที่ส่องแสงแต่งแต้มเส้นขอบฟ้า โกดังอิฐแดงโยโกฮามะที่มีชื่อเสียงจากตลาดคริสต์มาสสุดโรแมนติก ไชน่าทาวน์ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ไปจนถึงเรื่องราวประวัติศาสตร์และรสชาติความอร่อยที่พิพิธภัณฑ์คัพนู้ดเดิล

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเมื่อดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้า โยโกฮามะก็มีชีวิตชีวาขึ้นมาเช่นกัน ด้วยบาร์สไตล์เก๋ ร้านอิซากายะ และบาร์แจ๊สบรรยากาศสบายๆ ที่พร้อมต้อนรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

สัมผัสสีสันยามค่ำคืนของโยโกฮามะ ที่ย่านโนเกะ

โนเกะโจ หรือย่านโนเกะ คือศูนย์รวมความบันเทิงยามค่ำริมแม่น้ำ ที่ผสมผสานบรรยากาศดั้งเดิม ในขณะที่ยังสามารถมองเห็นความทันสมัยของมินาโทะ มิไรซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงเดิน 15 นาที แวะจิบเบียร์ญี่ปุ่นเย็นๆ คู่กับยากิโทริเสียบไม้ร้อนๆ ในบาร์เล็กๆ บรรยากาศอบอุ่นสไตล์โฮมมี่ มายกแก้วดื่มฉลองค่ำคืนนี้พร้อมพูดคุยถึงจุดหมายถัดไปกัน

นี่คือคำแนะนำบางส่วนที่จะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์นอกเหนือจากการดื่มในโยโกฮามะ จับคู่เครื่องดื่มแก้วโปรดกับอาหารรสเลิศ ดนตรีสด และความทรงจำที่จะอยู่กับคุณไปอีกยาวนาน

เกียวโระ เกียวโระ ชุโซะ (干物炉端専門 第一魚炉魚炉酒蔵)

ใต้รางรถไฟข้างสถานีซากุระกิโชะของโยโกฮามะ มีร้านเกียวโระ เกียวโระ ชุโซะ ผับสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นที่ซ่อนตัวอยู่ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสวิถีชีวิตร่วมกับคนท้องถิ่นในบรรยากาศคึกคัก และด้วยทำเลใกล้สถานี ทำให้ที่นี่เป็นจุดแวะนั่งชิลล์ยอดนิยมของเหล่าพนักงานญี่ปุ่นก่อนกลับบ้าน จึงเปิดโอกาสให้คุณได้ทำความรู้จักเพื่อนใหม่ หรือเพียงแค่เพลิดเพลินไปกับการนั่งมองชาวญี่ปุ่นผ่อนคลายไปกับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

แม้จะเพลิดเพลินกับบรรยากาศรอบโต๊ะและเพื่อนร่วมวงขนาดไหน ก็อย่าลืมเปิดเมนูอาหาร เพื่อลิ้มลองเมนูกะหล่ำปลีสดท็อปด้วยเส้นราเมนเบบี้ สตาร์กรอบๆ ที่อร่อยติดใจอย่างคาดไม่ถึง พร้อมเมนูซาชิมิ บุริ กะริชิ้นพอดีคำที่ห่อปลาหางเหลืองกับใบชิโสะและสาหร่ายดอง ไก่ทอดคาราเกะกรอบนอกนุ่มใน มาสคาร์โปนชีสกับแครกเกอร์ ลิ้นวัวย่างชิ้นหนา อีกทั้งมื้อพิเศษนี้ต้องสั่งเมนูท้องปลาแซลมอนโปะด้วยไข่ปลาแซลมอนที่ตกแต่งจานอย่างสวยงามจนต้องหยิบกล้องขึ้นมาถ่าย และเมนูอื่นๆ อีกมากมายให้ได้อิ่มอร่อย

เมนูทั้งหมดนี้คุณสามารถสั่งได้ไม่ยาก เพราะที่ร้านเกียวโระ เกียวโระ ชุโซะมีเมนูภาษาอังกฤษ ทำให้คุณสามารถลองสั่งเมนูใหม่ๆ ได้อย่างไร้กังวล

ร้านอาหารเกาหลีอิซากายะ คันเบะ (韓兵衛 野毛一番街店)

ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปสัมผัสอีกมุมหนึ่งของวัฒนธรรมและอาหารเอเชีย ลองไปที่ร้านอาหารเกาหลีอิซากายะ คันเบะ เพื่อชิมรสชาติอาหารแบบเกาหลีแท้ ที่ร้านสุดเก๋แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านโนเกะ อิชิบันไก ย่านที่มีร้านอาหารหลากหลายสไตล์รวมตัวกันให้คุณเลือกได้ตามใจ แต่ถ้าคุณมั่นใจแล้วว่าอยากลิ้มลองอาหารเกาหลีท่ามกลางบรรยากาศเพลง K-Pop ฮิตติดชาร์ต ที่นี่คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด

เมนูคลายร้อนที่เหมาะที่สุดในค่ำคืนฤดูร้อน คือเบียร์เกาหลีเทอร์ร่ากับเครื่องเคียงอย่างกิมจิ สาหร่าย และเต้าหู้กิมจิเย็น หรือถ้าอยากเพิ่มความเผ็ดร้อน ก็มีเมนูรสชาติจัดจ้านและอิ่มท้องมากขึ้น ตั้งแต่ต๊อกบกกีชีสยืดๆ และหมูสามชั้นย่างซัมกยอบซัล ไปจนถึงซุนดูบู ซีฟู้ด ราเมน และซุปเนื้อโกมทังผัก 

แคชชัวร์ อิซากายะ ฮานะ (大衆酒場 花咲)

ถ้าอยากพักหายใจระหว่างตะลุยไปบาร์ต่างๆ หรือแวะหาอะไรรองท้องอีกสักหน่อย ขอแนะนำร้านแคชชัวร์ อิซากายะ ฮานะซากิ ที่ร้านนี้เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งยุคโชวะ จะเลือกนั่งด้านในโซนสูบบุหรี่ร่วมกับชาวท้องถิ่น หรือจะนั่งริมถนนในย่านโนเกะ เพื่อดูเชฟย่างเนื้อหอมกรุ่นตรงหน้า ก็ได้อรรถรสไม่แพ้กัน

เพลิดเพลินไปกับเมนูไก่ย่างซอสรสเข้มข้นเสียบไม้ หรือลองโมะสึยุยากิ (เครื่องในตุ๋นและนำมาย่าง) ที่หอมจนอดใจไม่ไหว นี่แหละคือของกินเล่นชั้นเลิศทานคู่กับเครื่องดื่มในระหว่างที่คุณเดินตะลอนตามบาร์ในย่านโนเกะ

ไลฟ์ แจ๊สในโยโกฮามะ

ร้านอาหารดนตรีแจ๊สเล่นสดบาร์ บาร์ บาร์ 

อยากเพิ่มบรรยากาศความหรูหราให้ค่ำคืนในโยโกฮามะไหม ลองแวะไปที่บาร์ บาร์ บาร์ บาร์แจ๊สที่อยู่ห่างจากสถานีคันไนเพียงเดินแค่สองนาทีเท่านั้น

ปล่อยใจไปกับเสียงร้องนุ่มละมุนและจังหวะสนุกสนานจากวงแจ๊สท้องถิ่น ที่สลับขับกล่อมทั้งเพลงสากลและเพลงญี่ปุ่นได้อย่างลื่นไหล ไม่ว่าคุณจะไม่เคยชมการแสดงแจ๊สสดมาก่อน หรือเป็นคนที่ชื่นชอบการฟังดนตรีแจ๊สอยู่แล้ว นี่คืออีกแง่มุมหนึ่งของชีวิตยามค่ำคืนในโยโกฮามะที่คุ้มค่าที่จะไปสัมผัส

อีกหนึ่งองค์ประกอบที่ทำให้ค่ำคืนนี้สมบูรณ์แบบนั่นคือบาร์และอาหาร ที่มีทั้งเครื่องดื่มซอฟท์ดริ้งและแอลกอฮอล์ให้เลือกหลากหลาย พร้อมอาหารรสเลิศหลากเมนู ไม่ว่าจะจิบค็อกเทลคู่พิซซ่า ดื่มเบียร์กับออมเล็ตเนื้อนุ่มฟู หรือเพลิดเพลินกับสเต๊กทานคู่กับไวน์แดงสักแก้ว ที่บาร์ บาร์ บาร์ ไม่ว่าจะเมนูไหนก็รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

ลิ้มลองรสชาติคราฟต์เบียร์ในโยโกฮามะ

ยุมายะ บาย โยโกฮามะ เบียร์ (横浜ビール本店レストラン UMAYA)

ไม่ไกลจากสถานีซากุระกิโชะ คุณจะพบกับแหล่งแฮงเอาต์ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศสุดชิลล์ คราฟต์เบียร์ที่ได้รับรางวัลการันตีมากมาย และเมนูอาหารหลากหลายกว่าที่คาด เหมาะแก่การไปลองกับเพื่อนๆ ยินดีต้อนรับสู่ยุมายะ บาย โยโกฮามะ เบียร์

ด้วยการตกแต่งที่ผสมผสานงานไม้โทนอุ่นเข้ากับสไตล์อินดัสเทรียล และประดับด้วยดอกไม้แห้งสีสันสดใสทั่วทั้งสองชั้น และมีพื้นที่กว้างขวางให้ทุกคนได้นั่งพักผ่อนอย่างสบาย นับได้ว่าที่ร้านแห่งนี้เป็นหนึ่งในบาร์ยอดนิยมในโยโกฮามะ คุณจึงมั่นใจได้ว่าบรรยากาศจะเต็มไปด้วยเสียงแก้วกระทบกัน และเรื่องราวที่ถูกแบ่งปันอย่างครึกครื้น  

ถ้ามาเยือนถิ่นเบียร์โยโกฮามะ แล้วไม่ลองชิมเบียร์สักหน่อย ก็คงเหมือนมาไม่ถึง! ที่นี่มีเซ็ตชิมให้เลือกทั้งแบบคลาสสิก 5 แก้ว หรือแบบลิมิเต็ด 3 แก้ว เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองหลายรสชาติในรอบเดียว เริ่มตั้งแต่เบียร์สไตล์ดื่มง่ายๆ อย่าง White German Hefe Weizen และ Bohemian Pilsner ไปจนถึงรสเข้มๆ อย่าง Dusseldorf Alt หรือ American Pale Ale รับรองว่าต้องมีสักแก้วที่ถูกใจ แถมยังมีอาหารที่จับคู่มาให้เข้ากันแบบพอดีเป๊ะอีกด้วย

ที่ยุมายะไม่ได้มีดีแค่คราฟต์เบียร์หลากหลายสไตล์เท่านั้น แต่เมนูอาหารก็จัดเต็มไม่แพ้กัน ที่นี่มีตัวเลือกมากมายถูกใจทุกคน ทั้งอาหารจานเล็กๆ ที่ออกแบบมาให้กินคู่กับเบียร์และแชร์กับเพื่อน อย่างเช่น ข้าวเกรียบข้าวญี่ปุ่นรสเผ็ด ที่ทำจากผงมอลต์ (วัตถุดิบเดียวกับที่ใช้หมักเบียร์) และ สลัดมันฝรั่ง ที่ให้คุณได้สนุกกับการคลุกและบดด้วยตัวเอง บอกเลยว่าความอร่อยที่ได้มาคุ้มกับแรงที่ลงไปแน่นอน จนหลายคนยกให้เป็นหนึ่งในสลัดมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่นเลยทีเดียว

นอกจากนี้ยังมีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารทะเลสดๆ โดยเฉพาะปลาคุณภาพดีจากเมืองชายฝั่งมิอุระ คานากาวะ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอุดมสมบูรณ์ เมนูของทอดอย่างไก่ทอดและฟิชแอนด์ชิปส์ ของหวาน และอีกสารพัดเมนูที่รอให้ลอง

สัมผัสประสบการณ์ไนท์ไลฟ์ยามค่ำคืนในโยโกฮามะ

ในระหว่างทางไปยังร้านอิซากายะสไตล์โชวะ บาร์ค็อกเทลสุดหรู และสถานที่ฟังดนตรีสด คุณจะได้พบกับอีกมุมที่ต่างออกไปของไนท์ไลฟ์ญี่ปุ่น หลบหนีความพลุกพล่านของย่านโกลเด้น ไกในโตเกียว มุ่งหน้ามาที่โนเกะ ย่านที่ใกล้กับมินาโทะ มิราอิอันเต็มไปด้วยเสน่ห์ หรือจะแวะไปคันไน เพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศและเสียงดนตรีแจ๊สชวนหลงใหลที่จะพาคุณเพลิดเพลินไปจนดึกดื่นกับเพื่อนๆ ที่รักแจ๊ส บอกเลยว่าคืนนี้ในโยโกฮามะจะพิเศษกว่าที่เคย