Không chỉ là nhậu: Tận hưởng Yokohama về đêm một cách sâu sắc hơn

Nếu bạn từng trải nghiệm chuyến đi trong ngày từ Tokyo, rất có thể bạn đã ghé qua Yokohama. Thành phố cảng này nổi bật với khu cảng Minato Mirai lấp lánh, nơi vòng đu quay Cosmo Clock khổng lồ rực sáng bầu trời đêm, cùng nhà kho gạch đỏ - địa điểm tổ chức các chợ Giáng Sinh rộn ràng, khu phố tàu lớn nhất Nhật Bản và bảo tàng mì ăn liền Cup Noodles, nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử và hương vị đặc trưng.

Tuy nhiên, khi mặt trời lặn, Yokohama lại khoác lên mình một diện mạo sống động khác với những quán bar phong cách, izakaya tấp nập và quán bar nhạc jazz thư giãn, tạo nên không gian tuyệt vời cho cả người dân địa phương lẫn du khách.

Khám phá cuộc sống về đêm của Yokohama tại Noge

Nogecho, hay còn gọi là khu Noge, là một điểm đến sôi động ven sông về đêm, mang đậm nét vui chơi truyền thống và chỉ cách khu Minato Mirai hiện đại 15 phút đi bộ. Bạn có thể ghé vào những quán bar gia đình nhỏ giản dị, thưởng thức xiên gà nướng yakitori truyền thống kèm ly bia Nhật Bản mát lạnh, hoặc nâng ly trong quán cocktail sang trọng cho một buổi tối hoàn hảo và nhâm nhi đồ uống thủ công sáng tạo trong khi lên kế hoạch cho hành trình ẩm thực tiếp theo của mình. 

Dưới đây là một vài gợi ý của chúng tôi giúp bạn không chỉ thưởng thức đồ uống khi đến Yokohama mà còn tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa đồ uống, ẩm thực và âm nhạc tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ sẽ theo bạn suốt nhiều năm sau này.

Gyoro Gyoro Shuzo (干物炉端専門 第一魚炉魚炉酒蔵)

Ẩn mình dưới đường ray bên cạnh ga Sakuragicho của Yokohama, Gyoro Gyoro Shuzo là nơi bạn có thể hòa mình cùng người dân địa phương trong một quán rượu mang phong cách Nhật Bản hiện đại. Nhờ vị trí thuận tiện ngay gần ga, quán bar nhộn nhịp này trở thành điểm dừng chân quen thuộc của các nhân viên văn phòng Nhật Bản sau giờ làm, mang đến cho bạn nhiều cơ hội kết bạn mới hoặc đơn giản là ngắm nhìn người dân xứ sở hoa anh đào thư giãn bên ly bia mát lạnh.

Ngoài bầu không khí náo nhiệt, đừng quên dành thời gian khám phá thực đơn đa dạng. Bạn có thể thưởng thức bắp cải tươi ăn kèm mì Baby Star chiên giòn gây nghiện bất ngờ, sashimi Buri Gari cuốn vừa miệng (cá cam cuộn shiso và tảo bẹ muối), gà rán karaage, phô mai mascarpone cùng bánh quy giòn, lưỡi bò cắt lát dày áp chảo, phần bụng cá hồi béo ngậy được phủ trứng cá hồi bắt mắt và còn nhiều món hấp dẫn khác.

Việc gọi món ở Gyoro Gyoro Shuzo cũng trở nên dễ dàng nhờ thực đơn tiếng Anh của quán, giúp khách hàng tự tin gọi các món mới mà không còn loay hoay, ngập ngừng.

Ẩm thực Hàn Quốc Izakaya Kanbe (韓兵衛 野毛一番街店)

Nếu bạn đang tìm kiếm một góc nhìn khác về văn hóa ẩm thực châu Á, đừng bỏ qua Izakaya Kanbe. Quán ăn Hàn Quốc độc đáo này nằm trong khu Noge Ichibangai, nơi tập trung nhiều quán ăn đa dạng, mang đến cho du khách cơ hội khám phá nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Tuy nhiên, điều bạn muốn là trải nghiệm ẩm thực xứ sở Kim Chi trong không gian sôi động của những bản nhạc Kpop đang thịnh hành, thì Izakaya Kanbe chính là địa điểm dành cho bạn.

Với một buổi tối mùa hè nóng nực, không gì tuyệt hơn khi được thưởng thức bia Terra Hàn Quốc cùng với các món ăn kèm như kimchi, rong biển và đậu phụ kimchi mát lạnh. Còn nếu bạn muốn “tăng nhiệt” khẩu vị, hãy thử các món cay và đậm đà hơn trong thực đơn như bánh gạo cay phô mai tteokbokki, thịt ba chỉ nướng samgyeopsal, mì hải sản cay sundubu, hay canh bò hầm rau củ gomtang.

Quán Izakaya Hanasaki (大衆酒場 花咲)

Khi bạn muốn tạm dừng hành trình khám phá để nghỉ ngơi hay chỉ đơn giản tìm một món ăn nhẹ lót dạ, hãy ghé qua Izakaya Hanasaki bình dân, một quán ăn nhỏ mang đậm nét hoài cổ của thời kỳ Showa. Thực khách có thể chọn ngồi bên trong và cảm nhận không gian mùi khói nướng đặc trưng cùng người dân địa phương, hay ngồi bên ngoài phố Noge để tận mắt theo dõi đầu bếp nướng thịt ngay trước mặt mình.

Hãy chọn xiên gà nướng sốt đậm đà hay xiên motsuyaki (nội tạng nướng và hầm) dậy mùi hấp dẫn. Đây chính là món ăn vặt lý tưởng để lót dạ trong những chặng dừng giữa hành trình khám phá các quán bar ở Noge.

Thưởng thức nhạc jazz trực tiếp ở Yokohama

Nhà hàng nhạc jazz sống BarBarBar

Bạn có muốn thêm một chút tinh tế cho buổi tối ở Yokohama? Hãy đến Bar Bar Bar, một quán nhạc jazz ấm cúng, chỉ cách ga Kannai hai phút đi bộ.

Hãy để những giai điệu vui tươi và tiếng hát mượt mà của các ban nhạc jazz địa phương dẫn lối cho một buổi tối đầy cảm xúc của bạn, được xen kẽ linh hoạt giữa các ca khúc tiếng Anh quen thuộc và những bài hát Nhật Bản. Dù bạn chưa từng nghe nhạc jazz trực tiếp hay vốn là người yêu thích thể loại này, đây chắc chắn là một góc ít người biết nhưng đáng để trải nghiệm trong đời sống về đêm của Yokohama.

Một điểm cộng khác khiến trải nghiệm này trở nên trọn vẹn chính là quầy bar và bếp – nơi phục vụ đa dạng các loại đồ uống, từ nước ngọt đến rượu, cùng thực đơn món ăn hấp dẫn. Bạn có thể nhâm nhi một ly cocktail cùng bánh pizza, thưởng thức bia với trứng tráng bông xốp hoặc tận hưởng món bít tết đi kèm một ly vang đỏ. Ở Bar Bar Bar, bất kỳ lựa chọn nào cũng sẽ khiến khách hàng hài lòng.     

Thưởng thức bia thủ công tại Yokohama

UMAYA by Yokohama Beer (横浜ビール本店レストラン UMAYA)

Chỉ cách ga Sakuragicho vài bước chân, UMAYA by Yokohama Beer là thiên đường của bầu không khí thư giãn với nhiều loại bia thủ công đoạt giải thưởng và thực đơn phong phú, rất đáng để khám phá cùng với bạn bè.

Không gian ấm cúng với nội thất gỗ, phong cách công nghiệp hiện đại cùng những chùm hoa khô nhiều màu sắc trải khắp hai tầng, UMAYA mang đến chỗ ngồi rộng rãi để khách hàng thư giãn. Là một trong những quán bar được yêu thích ở Yokohama, địa điểm này luôn ngập tràn tiếng trò chuyện và âm thanh cụng ly vui vẻ.  

Là “đại bản doanh” của Yokohama Beer, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không thử ít nhất vài loại bia khi đến đây. Để trải nghiệm nhiều hương vị trong một lần, bạn có thể chọn set thử bia cổ điển gồm năm loại hoặc set giới hạn ba loại. Từ vị nhẹ nhàng, dễ uống của bia trắng Hefe Weizen Đức và Bohemian Pilsner, đến vị đậm đà của Dusseldorf Alt hay American Pale Ale, chắc chắn bạn sẽ tìm được loại bia yêu thích mới của mình (kèm theo gợi ý món ăn phù hợp).

Không chỉ nổi bật với bia thủ công, thực đơn ẩm thực tại UMAYA cũng phong phú không kém. Có đủ món cho mọi khẩu vị: từ các món nhắm nhỏ đi kèm bia như bánh gạo cay làm từ bột mạch nha (nguyên liệu dùng để nấu bia) hay salad khoai tây tự trộn thú vị, đến các món khai vị, hải sản tươi ngon từ vùng biển Miura của Kanagawa như gà rán, fish & chips (cá và khoai tây chiên), tráng miệng và nhiều lựa chọn khác.

Trải nghiệm cuộc sống về đêm đa sắc màu của Yokohama

Giữa những quán izakaya mang đậm phong cách thời kỳ Showa, các quán cocktail bar sang trọng và những địa điểm nhạc sống, bạn sẽ được khám phá một khía cạnh ít người biết đến của cuộc sống về đêm ở Nhật Bản. Thoát khỏi đám đông tại khu vực Golden Tokyo, hãy đến với khu phố Noge - người hàng xóm duyên dáng của Minato Mirai, hay ghé Kannai để đắm mình trong những giai điệu jazz say đắm, kéo dài đến tận đêm khuya bên cạnh những người bạn có cùng sở thích với mình. Buổi tối của bạn ở Yokohama giờ đã trở nên đặc biệt hơn.