โรงหมักสาเกคิคาวะ โจโซะ

โรงหมักสาเกคิคาวะ โจโซะ ตั้งอยู่บนเชิงเขาทันซาวะ โอยามะ ซึ่งดำเนินกิจการมาหกชั่วอายุคน นับตั้งแต่ปี 1912

ภูเขาศักดิ์สิทธิ์ที่นี่เป็นที่รู้จักในนามอะฟุริ-ยามะ ("ภูเขาสายฝน") ตั้งแต่สมัยโบราณ จึงมักดึงดูดผู้คนมาสักการะยังศาลเจ้าโดยามะ อะฟุริ ที่อยู่พื้นที่บริเวณใกล้เคียงกัน และเป็นแหล่งน้ำใต้ดินที่สะอาด และสำคัญกับการผลิตสาเกที่คิคาวะ

โดยสาเกที่นี่จะผลิตจากข้าวสาเกที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ผนวกกับผลผลิตทางธรรมชาติจากน้ำที่สะอาด จึงทำให้สาเกจากโรงหมักสาเกคิคาวะ ซึ่งเป็นแบรนด์หลักของพวกเขา เช่นเดียวกับแบรนด์ AFURI แบรนด์ใหม่ที่เปิดตัวในปี 2021 เป็นที่ภาคภูมิใจในสาเกของพวกเขาที่ให้รสชาติสมบูรณ์แบบ  กลมกล่อม และดื่มง่าย ด้วยการใช้ข้าวขัดสีที่ผ่านการหมักมาอย่างช้านานในอุณหภูมิต่ำกำลังดี