川崎大師松月庵（蕎麥麵）

蕎麥麵原有的香氣、彈性、入喉感，都是來自仔細執行的木缽作業。清澈的湯汁是誕生自傳統的反折技法。代代相傳的日本味覺文化。以一邊珍惜著這個記憶，並納入新時代感覺的蕎麥製作為目標。本店是自1884年起就在川崎大師這片土地上守護著江戶蕎麥麵傳統的個人店鋪。