川崎大师松月庵（荞麦面）

使用木质器皿精细制作，使得荞麦面带有独特的香味、嚼劲、口感。传统的重煮技法制作出了有着清冽口感的汤汁。这就是代代传承的日本美食文化。我们珍视这种记忆，也以尽力制造出有着新时代感觉的荞麦面为目标。本店是自1884年起在川崎大师之地坚守江户荞麦面传统的店铺。