Chiêm ngưỡng và tận hưởng món quà thiên nhiên ở thị trấn Oi

Nằm nép mình dưới chân dãy núi Tanzawa ở phía tây tỉnh Kanagawa, Oi là một thị trấn được thiên nhiên ưu ái và có lịch sử canh tác lâu đời. Nổi tiếng với lễ hội Oi Yosakoi Hyotan sôi động, tôn vinh những quả bầu hồ lô nổi tiếng của thị trấn, Oi mời gọi du khách thưởng thức những món quà theo từng mùa. Tại chợ nông sản địa phương, khu trải nghiệm nông nghiệp thị trấn Oi “Shiki no Sato” luôn đầy ắp rau củ quả tươi ngon, cỡ lớn do chính nông dân địa phương vun trồng và bày bán, thu hút nhiều du khách xếp hàng từ sáng sớm.

Điểm nhấn thêm cho vùng đất màu mỡ này chính là văn hóa rượu sake truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Thị trấn nhỏ này có tới hai nhà máy rượu sake, điều hiếm gặp ngay cả trong toàn tỉnh. Nhà máy sake Inoue và Ishii Jozo mang đến những loại sake địa phương nguyên bản, phản ánh kỹ thuật thủ công truyền thống và nét đặc trưng riêng của vùng đất này. Bên cạnh đó, tại thung lũng me-byo BIOTOPIA hay công viên Oi Yumenosato, tinh thần đề cao sức khỏe, sự hòa hợp giữa con người, thiên nhiên và nhịp điệu của các mùa vẫn luôn hiện hữu. 

Tìm hiểu thêm: Khám phá khu vực Ashigara

Tóm tắt hành trình:

• Nhà máy sake Inoue: Nhà máy rượu sake lâu đời, gìn giữ truyền thống và hướng tới tương lai

• Thung lũng me-byo BIOTOPIA: Khu trải nghiệm giúp nhận biết tình trạng sức khỏe tiền bệnh và tạo cơ hội nhìn lại lối sống

• Oi Yumenosato:  Nơi những cánh rừng được hồi sinh trở thành điểm đến tuyệt đẹp theo mùa

Di chuyển đến địa điểm đầu tiên (Ga Kami-Oi → Nhà máy rượu sake Inoue)

• Đi bộ: 4 phút

Di chuyển từ ga Kami-Oi đến nhà máy rượu sake Inoue vô cùng đơn giản. Từ ga, bạn chỉ cần đi bộ về hướng tây, sau khoảng bốn phút, bạn sẽ đến địa điểm này.

Nhà máy rượu sake Inoue

Nhà máy rượu sake Inoue, giống như quá trình chưng cất rượu sake, cũng gói trọn trong mình lịch sử của vùng đất này. Thành lập vào năm 1789 (năm đầu của thời kỳ Kansei), nhà máy bắt đầu sản xuất rượu từ nguồn nước tinh khiết và lúa gạo trù phú của địa phương. Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử – từ các cải cách Kansei nhằm củng cố quyền lực của Mạc phủ Tokugawa, đến Đại nạn đói Tenmei và cả những bước phát triển, khai sáng trong thời Edo (1603-1868) – nhà máy vẫn tiếp tục tồn tại và phát triển cho đến ngày nay. 

Trên vùng đất màu mỡ của đồng bằng Ashigara, nhà máy rượu sake Inoue đã sản xuất rượu suốt hơn 230 năm và không ngừng trau chuốt kỹ thuật. Ngay cả ngày nay, những người thợ say mê khám phá vẫn luôn điều chỉnh phương pháp và hương vị, đồng thời không ngừng thử thách những ý tưởng mới để phù hợp với thời đại. 

Chịu ảnh hưởng sâu sắc từ những giáo lý của Ninomiya Sontoku, nhà cải cách nông nghiệp và triết gia từng sống và hoạt động tại vùng này trong suốt cuộc đời (1787–1856), nhà máy rượu sake Inoue luôn trân trọng và gìn giữ những giá trị cốt lõi về sự thành tâm, cần mẫn, tiết độ và sẻ chia trong quá trình sản xuất rượu. Lấy triết lý “Làm việc chăm chỉ và bền bỉ, sống trong khả năng của mình, và dành phần dư thừa để vun đắp cho người khác cùng tương lai” làm kim chỉ nam, nhà máy đã tạo ra loại rượu sake bền vững mang tên Suijo.

Tên rượu, Suijo (“sự ban tặng”), mang ý nghĩa sử dụng phần dư thừa (lợi ích) không phải cho bản thân ngay lập tức, mà dành cho xã hội và cho tương lai, gắn liền với mong muốn xây dựng một xã hội bền vững. Rượu sake Suijo được làm từ gạo trồng tại những cánh đồng từng bị bỏ hoang gần nhà máy bởi nông trại Odawara Kanagote. Năng lượng điện dùng cho quá trình nấu rượu được tạo ra từ các tấm pin mặt trời đặt trên những cánh đồng này, rồi truyền đến nhà máy sake Inoue thông qua hệ thống blockchain của công ty UPDATER. 

Trước đây, cơ sở này từng tổ chức tour tham quan nhà máy rượu, nhưng hiện đang tạm dừng. Khi tour mở trở lại, hãy nhớ ghé thăm nhà máy lịch sử này và trải nghiệm trực tiếp nghệ thuật nấu rượu sake!

Di chuyển đến địa điểm tiếp theo (Nhà máy rượu sake Inoue → thung lũng me-byo BIOTOPIA)

• Bằng ô tô: 8 phút

• Đi bộ: 34 phút

Nếu bạn thuê ô tô hoặc đi taxi, chỉ mất khoảng tám phút để đến thung lũng me-byo BIOTOPIA theo Quốc lộ 255 (国道255号) và đường Megane (めがね道). Tuy nhiên, nếu bạn muốn vừa đi ngắm cảnh, cả quá trình di chuyển sẽ mất khoảng 34 phút đi bộ.

me-byo valley BIOTOPIA

Sau khi thưởng thức các loại rượu sake nổi tiếng địa phương, hãy tiếp tục hành trình tại thung lũng me-byo BIOTOPIA, một điểm đến tập trung vào trải nghiệm sức khỏe và thiên nhiên. Tại đây, bạn có thể tận hưởng những trải nghiệm chăm sóc bản thân qua các giác quan, dựa trên ba ý tưởng chính: “ẩm thực” để tận hưởng những gì thiên nhiên ban tặng, “vận động” để rèn luyện cơ thể và “thư giãn” để khai mở các giác quan. Những trải nghiệm này giúp bạn vừa thư giãn, vừa có cơ hội nhìn lại và cân bằng lối sống của chính mình.

Tại thung lũng me-byo BIOTOPIA, giữa không gian xanh mát, bạn có thể cảm nhận sự thư giãn từ thiên nhiên qua hoạt động tắm rừng hay liệu pháp rừng. Bạn có thể tham gia khóa trải nghiệm liệu pháp rừng với hướng dẫn viên chuyên nghiệp, hoặc tự mình thong thả tận hưởng tắm rừng theo nhịp điệu riêng. Ba lộ trình rừng mở ra cho bạn cơ hội khám phá tự do.

• Lộ trình Rừng thư giãn dài 20 phút: đi bộ thiền trong khu rừng tre tươi tốt, để từ từ cảm nhận sự bình yên mà rừng mang lại.

• Lộ trình Satoyama/Điểm năng lượng dài 30 phút: khám phá đền thờ nằm giữa khu rừng linh thiêng và khu vườn ngập tràn hương thơm, đem lại cảm giác sảng khoái và năng lượng tích cực.

• Lộ trình Hàng cây ngân hạnh dài 72 phút: trải nghiệm những cảnh quan đa dạng như rừng hoa anh đào cổ thụ, hàng cây ngân hạnh, tầm nhìn ra núi Hakone, cùng khung cảnh làng quê satoyama nguyên sơ – lý tưởng cho những ai muốn đi bộ lâu và tận hưởng khoảnh khắc thư thái giữa thiên nhiên.

Sau khi tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên, hãy ghé thăm BIOTOPIA Marche để thưởng thức những món quà từ thiên nhiên. Tại khu chợ, bên cạnh các nhà hàng phục vụ món ăn được chế biến từ nguyên liệu theo mùa và sản phẩm địa phương, còn có các cửa hàng bày bán thực phẩm và đồ uống giữ nguyên hương vị tự nhiên, giúp bạn cảm nhận thiên nhiên từ bên trong cơ thể.

Thung lũng me-byo BIOTOPIA mang đến nhiều mặt hàng đa dạng và hấp dẫn, từ rượu sake Nhật Bản, rượu vang nhập khẩu, sản phẩm thủ công truyền thống, thực phẩm lên men, đến các đặc sản theo mùa. Đối với ẩm thực, bạn có thể lựa chọn từ món Nhật, món Âu, hoặc các quán cà phê phong cách Nhật theo sở thích của mình. Giữa thiên nhiên tươi đẹp của me-byo BIOTOPIA, du khách có thể cảm nhận trọn vẹn sự phong phú và tinh túy từ thiên nhiên, đồng thời thực hành một lối sống lành mạnh, nhẹ nhàng với cơ thể và tâm hồn.

Di chuyển đến địa điểm tiếp theo (Thung lũng me-byo valley BIOTOPIA → Oi Yumenosato)

• Ô tô: 5 phút
• Xe đạp: 17 phút
• Đi bộ: 44 phút 

Nếu đi bằng ô tô, bạn chỉ mất khoảng năm phút để đến điểm tiếp theo: Oi Yumenosato. Nhưng nếu vẫn còn nhiều năng lượng, bạn có thể đạp xe trong khoảng 17 phút hoặc đi bộ trong 44 phút để tới nơi. Dù chọn cách nào, bạn cũng sẽ nhanh chóng được đắm mình trong những khung cảnh tuyệt đẹp của Oi.

Oi Yumenosato

Oi Yumenosato là một khu vực rộng 19 héc-ta tuyệt đẹp, được dành cho việc phục hồi rừng và bảo tồn thiên nhiên. Những cánh rừng từng bị bỏ quên nay đang được chăm chút hồi sinh bởi các nhóm tình nguyện địa phương thông qua hoạt động tỉa thưa cây và nhiều công tác chăm sóc khác. Những nỗ lực này góp phần duy trì những cánh rừng khỏe mạnh, đất đai màu mỡ và môi trường sống cho các loài thực vật lẫn động vật hoang dã trong vùng. 

Ghé thăm Oi Yumenosato du khách có thể thưởng thức nhiều loại hoa theo mùa quanh năm, đồng thời phóng tầm mắt ra toàn cảnh đồng bằng Ashigara, thị trấn Odawara, dãy núi Hakone, và thậm chí cả núi Phú Sĩ. 

Từ giữa tháng 2 đến đầu tháng 3, những cây anh đào nở sớm nhuộm hồng khung cảnh, thu hút các nhiếp ảnh gia và những người yêu thiên nhiên. Vào tháng 8, các cây tường vi đỏ, trắng và hồng làm bừng sáng khuôn viên. Trong những ngày trời quang đãng, bạn còn có thể nhìn thấy những đảo xa như Toshima và Niijima trong quần đảo Izu, khiến Oi Yumenosato trở thành điểm đến lý tưởng để trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên của Kanagawa.

Tiếp tục hành trình (Oi Yumenosato → Ga Kami-Oi)

• Ô tô: 9 phút
• Xe đạp: 20 phút
• Đi bộ: 50 phút

Nếu di chuyển bằng ô tô hoặc taxi, bạn chỉ mất chưa đầy 10 phút để quay lại ga Kami-Oi và tiếp tục hành trình. Nếu đi bằng xe đạp, mất khoảng 20 phút, còn nếu đi bộ thong thả, sẽ mất khoảng 50 phút.

Thư giãn giữa thiên nhiên Oi

Từ những cánh đồng màu mỡ, những vườn hoa rực rỡ đến truyền thống rượu sake Nhật Bản hàng thế kỷ, Oi mang đến cho du khách những món quà của thiên nhiên theo từng mùa. Ghé thăm nơi đây, bạn sẽ được tận hưởng bầu không khí tràn đầy sức khỏe, thưởng thức hương vị phong phú cùng vẻ đẹp thanh bình, và ra về với cảm giác sảng khoái, thư giãn cả thân lẫn tâm.

Nếu Oi đã chinh phục trái tim bạn, hãy để những chuyến đi trong ngày thư giãn hoặc trải nghiệm nông nghiệp truyền cảm hứng cho những hành trình tiếp theo đến thị trấn tuyệt đẹp này.