Japanische Küche Kouan
Route Kugenuma 1st Floor, 2−8 Kugenumahanazawa-cho, Fujisawa City, Kanagawa
- www.kouan.info (Japanisch)
- 0466-50-6226
- ENOSHIMA-KAMAKURA FREEPASS , Enoshima Tagesticket "eno=pass" +4
Dies ist das erste Restaurant, das im Michelin Guide, Tokio, Yokohama und Shonan 2012 aufgeführt ist und mit drei Michelin-Sternen in der Region Kanagawa ausgezeichnet wurde. Der Besitzer arbeitete zuvor in Shofukuro, einem Restaurant in der Präfektur Shiga, das eine große Anzahl von Köchen hervorbrachte. Er hat fleißig daran gearbeitet, einen Raum zu schaffen, der über den Rahmen des Kochens hinausgeht und Gastfreundlichkeit bis ins kleinste Detail bietet.
Wichtige Informationen
| Öffnungszeiten |
Tagsüber ab 11:30, abends ab 17:30 |
|---|---|
| Empfohlene Dauer |
1St |
| Ferien | Unregelmäßige Feiertage |
| Kosten |
Mittagessen ab 6.380 Yen Abendessen 14.520 Yen, Marktpreis „Omakase“ (Empfehlung des Küchenchefs) ab 22.000 Yen |
| Zugang | Bahnhof Fujisawa, Odakyu Linie, Enoden, JR Tokaido Linie |
| Verfügbare Einrichtungen |
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