"ดิ คาเฟ่" ร้านกาแฟ (สถานที่เกิดของโดเรีย, นโปเลียน และพุดดิ้ง อะ ละโม้ด)

ข้อมูลทั่วไป

เมนูอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่รู้จักดีทั่วประเทศญี่ปุ่นอย่าง "Doria", "Napolitan" และ "Pudding à la mode" ทั้งหมดนี้มีต้นกำเนิด ณ "The Cafe" ภายในโรงแรม Hotel New Grand แห่งนี้ กล่าวกันว่าบรรดาเชฟและปาติซิเย่ในตอนนั้นได้คิดค้นเมนูเหล่านี้ขึ้นสำหรับลูกค้าชาวต่างชาติและทหารอเมริกันโดยเฉพาะ อย่าพลาดชิมเมนูที่มีประวัติความเป็นมากว่า 90 ปีที่สร้างสรรค์ขึ้นในบรรยากาศแบบต่างประเทศของถนนสายช้อปปิ้ง Motomachi ใน Yokohama แห่งนี้