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現今在日本街知巷聞的和洋料理代表“日式多利亞飯”、“那不勒斯式麵條”、“法式布丁”,其實都誕生自新格蘭酒店的“The Cafe”餐廳。當時的廚師和西點師傅們為外國顧客和美軍相關人員絞盡腦汁研製而成,其中有許多有趣的軼事。這超過90年的歷史與充滿異國風情的橫濱元町中的料理一定不容錯過。
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現今在日本街知巷聞的和洋料理代表“日式多利亞飯”、“那不勒斯式麵條”、“法式布丁”,其實都誕生自新格蘭酒店的“The Cafe”餐廳。當時的廚師和西點師傅們為外國顧客和美軍相關人員絞盡腦汁研製而成,其中有許多有趣的軼事。這超過90年的歷史與充滿異國風情的橫濱元町中的料理一定不容錯過。