Mỳ Nigomi Udon làm từ đậu nành Tsukui

Đậu nành Tsukui là loại đậu nành được sản xuất tại khu vực Tsukui. Tuy nhiên, số người trồng đậu nành ở đây đang giảm đi. Hơn nữa, "Nigomi Udon" là một món ăn truyền thống của vùng Tsukui, với mỳ udon được đun sôi trực tiếp trong súp làm từ rau củ. Các bức ảnh được cung cấp bởi Hiệp hội Du lịch Sagamihara.