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旅遊、貿易&媒體

在平塚製作可持續的和傘紀念品

Ryan Noble

永續旅遊可以有許多不同的形式,但對我們而言,它是這樣的:深入探索較少人造訪的地點——遠離過度觀光與人潮的「黃金路線」——體驗以環保材料製作的傳統工藝、享用來自數百公尺外海域的新鮮海產,還有欣賞平塚市得天獨厚的自然美景。

邀請您一同探索位於神奈川的平塚市,體驗什麼是真正的永續旅遊。

歡迎來到平塚

位於神奈川縣的平塚市,是一座擁有豐富自然風光、壯麗海岸線、傳統日本工藝,以及美味海鮮料理的城市。從東京出發只需約1.5小時車程,絕對值得列入您的必訪清單中。遠離首都的高樓與人潮,花一天來平塚探索,看看您可以體驗些什麼吧!

探索湘南和傘「英遊」的職人工藝

和傘是日本傳統工藝,歷史悠久,已有數百年歷史。這些精緻的傘曾是優雅的藝伎與江戶時代(1603–1868年)著名武士遮風擋雨的必需品,並在江戶後期逐漸普及至一般民眾。當時,和傘匠人遍佈街頭巷尾,製傘業蓬勃發展。然而,隨著從西方引進的塑膠傘因製作方便且耐用,在各種惡劣天氣下更具實用性,傳統的日本紙傘便逐漸被取代。

現代日本全國只剩下少數幾位和傘職人,能夠完全手工製作這些精緻傘具的更是寥寥無幾。其中之一便是位於湘南的杉崎英紀,他在神奈川縣唯一的工作室湘南和傘英遊堅持手工製傘。現在,他們也開始向像您這樣的旅客開放工作坊,邀請您一同體驗這門傳統工藝。

您將親手製作一盞美麗的傳統燈罩,使用與前人製作和傘時相同的正宗材料,如竹子、木材,以及具有日本特色的和紙和水引繩。首先,從多款引人注目的和紙圖案中挑選您喜歡的款式。每選中一款,就將它拿到光線下細細觀察,感受圖案的生動與魅力。請慢慢來——這將是可以永遠珍藏的作品,而和傘藝術本身,也與耐心息息相關。

接下來,您將學習如何將燈罩的「骨架」——稱為小骨(kobu)——穿入轆轤(rokuro)中。這需要用到針線,以及高度的專注、堅定的意志和穩健的手法。隨著每一刻的流逝,您將逐漸感受到江戶時代工匠那種悠緩而專注的生活節奏。

完成這部分後,您將面臨另一個選擇……您想讓燈罩的邊緣呈現什麼顏色?在挑選顏色時,不妨考慮與您之前選擇的和紙圖案形成對比,或者選擇相近的色調來營造統一感,讓您的個性得以展現。決定好顏色後,接著要將它們裁剪到合適的尺寸,再將和紙折疊包覆繩索並用膠水黏合,做出邊緣。這同樣需要時間與耐心,如果覺得自己或燈罩快要失控,杉崎先生會在一旁協助您。

全部完成了嗎?當你將最初選擇的和紙圖案貼到骨架上時,您的燈罩終於開始成形了。當圖案對齊並牢牢黏好後,就該休息一下,讓它自然風乾。

您將有一到兩個小時的時間探索附近區域,甚至可以去享用午餐!杉崎先生會推薦,甚至可能親自帶您前往當地餐廳,而我們私心推薦的則是平塚漁港食堂那裡的高品質日本海鮮。更多精彩介紹,敬請期待…

回來後,就是最後的收尾階段:

  • 將燈罩的主體和外緣壓折,使其更容易摺疊。

  • 為燈罩頂部覆蓋轆轤的小片材料——稱為「kappa」——選擇兩款和紙圖案。這些材料會被摺成特定的圖案,就像摺紙一樣。

  • 用您再次選擇顏色的水引繩將 kappa 綁在轆轤上,完成您的設計。

完成後,您就親手打造了一盞傳統燈罩,融入個人風格——不僅能自由選擇主和紙,還有邊緣的顏色、頂蓋(kappa)所用的兩種和紙,以及水引繩的顏色。這讓您的作品成為獨一無二的和傘燈罩,擁有世界上無可比擬的原創設計。為自己感到驕傲吧,您參與了這門代代相傳、用心且永續的藝術工藝,承載著匠人們的精神與熱情。

如果您打算在平塚待上一整天,我們推薦選擇五小時課程,這樣您就能帶著已完全乾燥、可直接帶回家的作品離開。不過,如果時間不太充裕,三小時課程也是很好的選擇,讓你體驗這門傳統工藝,同時將繁複的前置階段交給真正的和傘大師杉崎英紀先生負責。完成燈罩內部骨架後,您將親手貼上和紙,並用最後的細節展現您的個人風格。

在平塚漁港食堂品嚐當地海洋的豐饒美味

即使平日排隊人潮絡繹不絕,您也可以期待在平塚漁港食堂品嚐到最鮮美、最頂級的海鮮珍饈。這家人氣餐廳距離平塚海灘僅數步之遙,無論是當地居民還是觀光客,都被這裡當天捕撈的新鮮魚貨所吸引,並以細膩講究的手法烹調成多樣佳餚。

從盛裝在當地切絲蘿蔔床上的生魚片拼盤——鮭魚、鮪魚搭配平塚特色的魩仔魚、花枝與真鯛——到經典的定食套餐,附有炸竹筴魚、蓬鬆白飯、熱味噌湯、醃漬蔬菜,還能加點其他小菜,這裡真的能滿足各種口味需求。

無論您選擇什麼,味蕾都將沉浸於平塚豐盛的海鮮美味之中,絕對不會空腹離開。

即使一瞥,您也能感受到平塚漁港食堂生魚片的極致鮮美。如果熱愛日本海鮮,光是這家餐廳就值得一訪。

在平塚海灘親近大自然

在難忘又飽足的午餐後,沿著平塚海灘散步,或是在浪花中放鬆、消暑的午後時光,都是完美的選擇。平塚海灘被譽為當地最美麗的景點之一,一側是無際的海洋延伸至天際,另一側則是青翠的山巒。晴朗的日子裡,遠方甚至能望見富士山的身影。這裡的景致宛如明信片,不需任何濾鏡修飾。

當然,在平塚海灘的金色沙灘上休憩,或是拿著衝浪板迎浪,是度過一天的理想方式,但這並不是造訪這裡的唯一理由。夕陽尤其迷人,為您的回憶披上一層平塚沙丘上的晚霞餘暉。五月時,濱旋花盛開,如果第一次沒看到,這也是您再訪的好理由。

當太陽在遠方的群山後緩緩落下,為您在平塚度過的難忘一天劃下句點,不妨靜靜地感受海風,讓它帶走所有煩憂。這將是一段永難忘懷的體驗,也會是您未來仍想一再造訪的地方。

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