旅程
在平冢制作可持续的和伞纪念品
可持续旅行可以有很多种形式，但对我们来说，它是这样的：深入一个较少人造访的地方——远离“黄金路线”的过度旅游与人潮——沉浸在使用环保材料制作的传统手工艺中，品尝仅几百米外海域捕捞的新鲜海产，欣赏平冢市所拥有的壮丽自然风光。
加入我们，一起探索神奈川县平冢市的可持续旅游方式。
欢迎来到平冢
位于神奈川县的平冢市，是一座拥有丰富自然、美丽海岸线、传统日本手工艺，以及各种美味海鲜的城市。距离东京仅约1.5小时车程，是您不可错过的旅行目的地之一。远离首都的高楼与人潮，来平冢度过悠闲的一天，看看您可以有哪些精彩体验吧！
探索湘南和伞 “英游”的匠心工艺
和伞是日本的传统工艺，已有数百年历史。这些精致的伞曾为优雅的艺伎和江户时代（1603–1868年）著名的武士遮风挡雨，逐渐在江户后期普及到大众。当时，和伞匠人遍布街头巷尾，制伞业十分兴盛。然而，随着从西方引进的塑料伞因制作方便且更耐用，传统的日本纸伞逐渐被淘汰。
现代日本全国仅剩少数几位和伞匠人，能完全手工制作这些精细伞具的更是寥寥无几。其中之一是位于湘南的杉崎英纪，他在神奈川县唯一的工作室湘南和伞英游坚持手工制作。现在，他们开始向像您这样的旅行者开放工作坊，邀请您一同体验这门传统工艺。
您将亲手制作一盏精美的传统灯罩，使用与前几代和伞制作相同的正宗材料，如竹子、木材，以及具有日本特色的和纸和水引绳。首先，从多款吸引眼球的和纸图案中挑选您喜欢的款式。每当选中一款，就拿到光线下仔细观察，感受图案的生动魅力。请慢慢来——这将会是能够永远珍藏的作品，而和伞的艺术也与耐心密不可分。
接下来，您将学习如何将灯罩的“骨架”——称为小骨（kobu）——穿入轱辘（rokuro）中。这需要用到针线，以及高度的专注、坚定的意志和稳健的手法。随着时间的推移，您会逐渐体会到江户时代工匠那种缓慢而专注的生活节奏。
完成这部分后，您将面临另一个选择……您想让灯罩的边缘呈现什么颜色？在挑选颜色时，可以考虑与之前选择的和纸图案形成对比，或者选择相近的色调营造统一感，让您的个性得以展现。决定好颜色后，需要将它们裁剪到合适的尺寸，然后将和纸折叠包裹在绳索上并用胶水粘合，制作出边缘。这同样需要时间和耐心，如果您觉得自己或灯罩快要“散架”，杉崎先生会在旁边支援。
全部完成了吗？当您把最初选的和纸图案粘贴到骨架上时，灯罩就真正成形了。图案对齐并牢固粘好后，就该休息一下，让它自然晾干。
您将有一到两个小时的时间探索周边地区，甚至可以去享用午餐！杉崎先生会推荐，甚至可能亲自带您去当地餐厅，而我们个人特别推荐的是平冢渔港食堂的优质日本海鲜。更多精彩内容，敬请期待…
回来后，就是最后的收尾阶段：
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将灯罩的主体和外缘压折，使其更容易折叠。
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为灯罩顶部覆盖轱辘的小片材料——称为“kappa”——选择两款和纸图案。这些材料将被折成特定的图案，就像折纸一样。
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用您再次选择颜色的水引绳将 kappa 绑在轱辘上，完成您的设计。
完成后，您就亲手制作了一盏传统灯罩，融入个人风格——不仅可以自由选择主和纸，还有边缘的颜色、顶部盖（kappa）所用的两种和纸，以及水引绳的颜色。这让您的作品成为独一无二的和伞灯罩，拥有世界上无可比拟的原创设计。为自己感到骄傲吧，您参与了这门代代相传、用心且可持续的工艺，承载着匠人的精神与热情。
如果您计划在平冢待上一整天，我们推荐选择五小时课程，这样就能带着已完全干燥、可直接带回家的作品离开。不过，如果时间不太充裕，三小时课程也是很好的选择，让您体验这门传统工艺，同时将复杂的初始阶段交给真正的和伞大师杉崎英纪先生负责。完成灯罩内部骨架后，您将亲手贴上和纸，并用最后的细节展现您的个人风格。
在平冢渔港食堂品尝当地海洋的丰饶美味
即使平日门口排起长队，您也可以期待在平冢渔港食堂品尝到最鲜美、最顶级的海鲜美味。这家热门餐厅距离平冢海滩仅几步之遥，无论是当地居民还是游客，都被这里当天捕捞的新鲜鱼货吸引，并以细致讲究的手法烹制成各种美味佳肴。
从摆放在当地切丝萝卜床上的生鱼片拼盘——三文鱼、金枪鱼搭配平冢特色的小银鱼、鱿鱼和红鲷鱼——到经典的定食套餐，配有炸竹荚鱼、松软白饭、热味增汤、腌制蔬菜，还可以选择加点其他配菜，这里真的能满足各种口味需求。
无论您选择什么，味蕾都会沉浸在平冢丰富的海鲜美味中，绝对不会空腹离开。
即使一瞥，您也能感受到平冢渔港食堂生鱼片的极致鲜美。如果您热爱日本海鲜，光是这家餐厅就值得一去。
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在平冢海滩亲近大自然
在难忘又饱足的午餐后，沿着平冢海滩散步，或是在浪花中放松、消暑的下午时光，都是完美的选择。平冢海滩被誉为当地最美丽的景点之一，一侧是无际的海洋延伸至天际，另一侧则是青翠的山峦。晴朗的日子里，远方甚至能望见富士山的身影。这里的景致宛如明信片，不需任何滤镜修饰。
当然，在平冢海滩的金色沙滩上休息，或是拿着冲浪板冲浪，是度过一天的理想方式，但这并不是造访这里的唯一理由。夕阳尤其迷人，为您的回忆披上一层平冢沙丘上的晚霞光辉。五月时，滨旋花盛开，如果第一次没看到，这也是您再访的好理由。
当太阳缓缓落下，隐没在远方的群山之后，为您在平冢度过的难忘一天画下句点，不妨静静感受海风，让它带走所有烦恼。这将是一段永远难忘的经历，也是一个您未来还会想再来的地方。
