日本早餐之旅

日本的早晨带有一种宁静之美 ，而在像神奈川县这样一个安宁的地方 ，这是品尝一顿丰盛早餐的完美时机—尤其是一顿传统日式早餐 。神奈川的海边魅力和肥沃的土地在其美食中完美融合 。该地区以其新鲜的海鲜、时令蔬菜和优质的本地食材而闻名 —所有这些都使得在这里享用早餐不只是一餐饭 ，更是一次真正值得早起的体验 。

当您来到神奈川时 ，务必尝试这三种独特的日式早餐体验 ，它们完美展示了该地区的风味和传统 ：

横滨卡哈拉酒店及度假村的「华暦」

在横滨以一顿奢华的日式早餐，为一天注入能量 。如果您想提升您的早晨体验 ，横滨卡哈拉酒店及度假村的日式餐厅「华暦」 ，能让您在每一口中感受到精致的品味 。这个奢华的地点将传统日式早餐提升到新的层次 ，提供摆盘精美的时令菜肴、优质的食材和无可挑剔的服务 。

早餐供应时间为早上7点到10点30分（最后点餐时间为9点30分） ，提供一份精心准备的传统日式餐点。价格为5,500日元（包含税金与服务费为6,957日元） 。目前的早餐菜单从2025年6月2日供应至2026年3月31日 ，以三种新鲜蔬菜汁和一壶茶开始 ，接着是包含鲍鱼和蛤蜊的贝类高汤火锅 。

这顿餐点接着有烤银鳕鱼、绘珠玉子烧、搭配鳖甲芡汁的自制豆腐、炖煮土豆牛肉、酱油腌渍三文鱼籽、高汤炖煮当季蔬菜，以及铺上松软柴鱼片的横须贺驰走烤海苔。在这些美味之后，接着是温泉蛋、综合腌渍小菜、搭配山椒的湘南吻仔鱼干、土锅烹煮的龙之瞳米饭、使用小田原井一（いいちiichi）味噌煮成的味噌汤，以及当日甜点。米饭特别值得一提，它源自岐阜县，以其颗粒略厚和口感饱满且富有层次感。

为了提升您的用餐体验，我们建议将各种配菜组合享用，或者尝试茶泡饭，这是一道令人感到舒适的日式料理，将绿茶、高汤或热水淋在米饭上，并搭配三文鱼、腌梅或柴鱼片等配料。只需将茶倒入您碗中的米饭上，并搭配套餐中的您喜爱的菜肴即可。

「华暦」也提供一個非凡的用餐体验 ，将现代设计与传统日式工艺相结合 。这间餐厅漂浮在一片广阔的水之庭园上 ，波光粼粼的倒影融入了室内设计之中 。障子屏风、组子工艺，以及精致的木制隔板也为其宁静、优雅的环境增色 。

「华暦」共有72个座位和16个包厢 ，包括各种可容纳不同团体人数的私人包厢 —非常适合那些寻求更私密用餐体验的人 。其中有三间双人包厢、八间四人包厢、四间六人包厢 ，以及一间可供六人或以上团体预订的十人包厢 。为了增加便利性 ，客人还可以选择将早餐直接送至他们的房间 。

「华曆」位于横滨卡哈拉酒店及度假村内。从横滨车站出发，搭乘「港湾蓝色公交车」( Bayside Blue bus) 从横滨车站前 04 号站牌上车，并在Pacifico横滨会展中心北下车，步行一分钟即可抵达饭店。另外，从港未来车站步行约9分钟也可抵达。

新格蘭酒店「熊鱼庵」的京都奢华早餐

仍位于横滨的新格蘭酒店 ，「熊鱼庵」早上7点到10点提供的奢华传统京都早餐。客人可以从两种选项中选择：传统日式早餐或京都朝粥，每份价格为4,500日元（包含税金和服务费）。餐点以新鲜的当季食材准备，呈现出风味与口感的和谐平衡，体现了日式料理洗练的朴实。

这份早餐仅在日式用餐区供应 ，并且此服务不提供私人包厢 。它在新年假期期间也不提供 。菜单会根据食材供应和季节变化而更改 ，确保用餐体验既应景又地道 。一份季节性菜单示例包括四种组合的开胃菜拼盘 、一道烤制菜肴—主要为鱼类 、一份小配菜 、综合蔬菜 、综合炖煮菜 、味噌汤 ，以及白粥 。鱼类，通常是智利三文鱼 ，作为餐点的中心主菜 ，提供柔嫩的鱼肉和精致的风味 ，为早餐定调 。

增添这顿奢华早餐体验的是眼前的景致 。当您用餐时 ，横滨港的全景将这宁静的一餐转变为感官享受的时刻 。通过用餐区宽阔的木制框架 ，这座城市的海洋魅力在您眼前展开 ，因此您将看到渡轮在平静的水面上滑行而过 。这绝对是开启一天的完美方式 。

「熊鱼庵」 位于新格蘭酒店内 。从关内车站出发 ，经由山下町大道路线步行约12分钟 ，或搭乘出租车约5分钟即可抵达 。从横滨车站抵达的客人可以搭乘港未来线至元町・中华街车站 ，步行约3分钟即可抵达酒店 。

「江之岛小屋」的湘南美味海鲜

对于更平易近人的海边美食，江之岛小屋提供地道的湘南海岸风味 。与先前提到的隐身在酒店内的餐厅不同 ，这家迷人的餐厅交通便利 ，距离江之岛车站仅需短程步行 ，让当地居民和游客都能轻松抵达 。客人不仅可以享受新鲜海鲜 ，还能欣赏附近河流的宜人景致 ，为用餐体验增添宁静的背景 。

推荐的日式早餐是渔夫汤套餐 ，价格为1,490日元 。这顿丰盛的餐点以浓郁的海鲜汤为特色 ，汤品使用新鲜捕获的鱼熬煮 ，慢慢萃取出其深层的咸香风味 。汤头浓郁、稠厚且充满香气 ，为餐点提供了令人感到舒适且风味十足的基底 。随附的炸鱼被烹制得酥脆完美 ，甚至连鱼骨都软嫩到可以碾碎与整道菜肴一起食用 。为了提升体验 ，建议将整条鱼压碎并混入汤中 ，就像搭配烤面包丁一样 ，让风味和口感融合在一起 ，并增添细腻的鲜味 ，使每一汤匙都更加美味 

搭配汤品的有鲜嫩的刺身和鱿鱼切片 、烹煮完美的米饭 ，以及酥脆的腌渍蔬菜 ，提升了整顿餐点的整体平衡 。每个元素都经过精心准备 ，以相互衬托 ，创造出和谐的用餐体验 。刺身套餐会随季节变化 ，提供反映当下最新鲜渔获的精选组合 。总而言之 ，每一道菜品都经过精心摆盘 ，不仅是为了展示食材的自然风味 ，也是为了突显传统日式海边料理所注重的艺术性和对细节的关注 。

早餐供应时间为早上8点到10点30分 ，强烈推荐给那些寻求以地道本地风味开启美好一天的人 。温暖米饭、美味高汤和新鲜海鲜的组合 ，创造出一个令人感到舒适的体验 ，抓住了日本早晨餐饮文化的核心 。

江之岛小屋位于神奈川藤泽 ，距离小田急江之岛线及江之电江之岛站步行仅需几分钟 。从车站出发 ，沿着河岸朝江之岛方向步行约5到7分钟 。餐厅每日从早上8点开放到晚上7点 ，但假日的营业时间可能有所不同 。

神奈川的早餐场景为每种寻求早晨美好的人提供了丰富的选择 ，无论您是被新鲜的湘南海鲜 、地道的传统日式风味 ，还是酒店的奢华早餐所吸引 。这些早晨的核心是与本地和时令食材的紧密连接 。沿湘南海岸捕获的海鲜新鲜送达 ，让菜肴得以突出该地区水域的自然风味 。所有的海边菜肴都展示了海洋的丰饶 ，而来自附近农场的时令蔬菜则增添了颜色、口感和一种平衡餐点的温和甜味 。即使是像米饭和味噌汤这样简单的主食 ，也经过精心挑选 ，确保每一口都体现了品质与地道 。神奈川的日式早餐强调了对时令性和本地食材采购的关注 ，如何能将一顿饭升华为一次难忘的体验 。