히라토시마루

가나가와현 미우라 반도에 위치한 히라토시마루는 신선한 시라스(잔멸치)로 유명한 해산물 도매업체입니다. 작은 치어인 시라스는 은은한 바다의 풍미를 선사하며, 주로 쌀밥 위에 얹어 먹습니다. 히라토시마루는 어부들이 잡은 해산물을 바로 공급하는 것이 특징입니다. 그렇기 때문에 일본 해산물의 정통으로 알려진 시라스 애호가들에게는 반드시 방문해야할 가게로 정평이 나 있습니다.

투박하고도 소박한 가게의 내부에는 생 시라스, 자숙 시라스, 말린 시라스, 절인 시라스 등, 시라스 관련 제품으로 가득 차 있습니다. 절인 시라스는 어부들이 배 위에서 시라스를 잡자마자 만든 것이라는 사실! 시라스 이외에도 말린 문어나 각종 해조류 등, 지역의 해산물을 만나 볼 수 있습니다.

이곳의 해산물들은 신선한 만큼 수량이 한정되어 있습니다. 만일 꼭 사고 싶은 제품이 있다면 미리 전화해서 재고를 확인하는 것을 잊지 마세요. 꼭 한 번 들려서 진정한 일본의 맛을 느껴보세요!