Nhà cung cấp trực tiếp Hiratoshimaru Shonan Shirasu

Hiratoshimaru, nằm trên bán đảo Miura ở tỉnh Kanagawa, là một cơ sở hải sản nổi tiếng với cá cơm tươi hay còn gọi là "shirasu" trong tiếng Nhật.Những con cá cơm nhỏ này có hương vị dịu nhẹ gợi nhớ đến biển và rất hợp với cơm trắng nóng. Hiratoshimaru cung cấp hải sản do chính nhà hàng đánh bắt và chế biến để du khách có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất. Nội thất đơn giản của cửa hàng chứa đầy cá cơm mới đánh bắt, cá cơm nấu chín, cá cơm phơi nắng và cá cơm ngâm xa bờ ướp với nước sốt đặc biệt ngay sau khi ngư dân đánh bắt từ biển. Ngoài các sản phẩm cá cơm, cửa hàng còn bán bạch tuộc địa phương luộc và sấy khô, cá khô và rong biển theo mùa. Vì nguyên liệu rất tươi và số lượng có hạn nên hãy nhớ gọi điện trước để xác nhận cửa hàng còn có sản phẩm bạn muốn hay không. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích hương vị truyền thống này của Nhật Bản!