Cửa hàng rượu sake "Shuyu-kan"

Nhà máy rượu sake này bắt đầu kinh doanh vào năm 1857 trong thời kỳ Edo Ansei. Người sáng lập nhà máy bắt đầu nấu rượu sake từ các sản phẩm gạo dồi dào và nước tinh khiết từ núi Tanzawa. Khu vực này được gọi là Ebina-Gouchi và là một trong những vùng trồng lúa màu mỡ nhất của tỉnh Kanagawa. Hoạt động canh tác lúa ở đây bắt đầu từ 2.000 năm trước. Những ngôi mộ cổ được xây dựng trong thế kỷ 3 đến thế kỷ 4. Vào thế kỷ 8, ngôi chùa chính của vùng Sagami đã được xây dựng. Trong khu vực màu mỡ này, chúng tôi tự trồng lúa để nấu rượu sake. Nhà máy Izumibashi đang cố gắng duy trì lịch sử của mình và truyền lại gia sản cho thế hệ tiếp theo.