Bảo tàng Ramen Shin-Yokohama

Đây là "công viên giải trí ẩm thực" đầu tiên trên thế giới. Ramen là thuật ngữ chung chỉ một loại mỳ phổ biến của Nhật Bản. Tại đây có 9 quán ăn ramen, cho phép bạn thưởng thức mỳ ramen địa phương nổi tiếng đến từ khắp Nhật Bản mà không cần phải đi máy bay. Ngoài ra còn có các phần mỳ ramen nhỏ để bạn có thể thưởng thức nhiều loại khác nhau.

Bảo tàng Mì Ramen Shin-Yokohama sẽ lấp đầy trí tò mò và khao khát ăn uống của bạn. Được xây dựng vào năm 1994, khu bảo tàng là công viên giải trí theo chủ đề ẩm thực đầu tiên trên thế giới với ba tầng kích hoạt tâm trí và vị giác. Bảo tàng có nhiều chủ đề khác nhau, với hai mươi lăm năm nghiên cứu về ramen, đua xe ô tô từ những năm 60 và con phố đồ ăn, nơi bạn có thể có một bữa tiệc ramen thật sự. Hãy sẵn sàng để trải nghiệm món ramen theo những cách mà bạn không bao giờ tưởng tượng được. Tìm hiểu về ramen, lịch sử mì ramen và thử một vài trong số nhiều loại mì; hãy làm quen với hình dáng của mỗi loại mì ramen và hương vị đậm đà của nước dùng.

Tại phòng trưng bày, khách tham quan có thể tìm hiểu lịch sử của món mì ramen bằng cách quay trở lại thời Muromachi (1338 - 1573). Khám phá nguồn gốc thực sự của món ramen và khám phá những yếu tố tạo nên mì ramen. Trong cửa hàng bảo tàng bên cạnh, hãy tìm mua những món lưu niệm như đũa, bát và dụng cụ làm ramen độc đáo. Ngay cả bạn cũng có thể làm nên một thương hiệu mì ramen của mình. Sau khi thưởng thức no căng món ramen, hãy thử đua xe ô tô tại đường đua ô tô IRIS bên cạnh cửa hàng quà lưu niệm. Những chiếc xe thập niên 1960 rất hiếm đang rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Tại IRIS, cả trẻ em và người lớn đều có thể thuê và đua xe này.

Khi bước xuống tầng hầm, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị đầu tiên của một vài loại mì ramen địa phương trong Bảo tàng Shin-Yokohama Ramen, với ba trong số chín cửa hàng ramen được trưng bày. Ngoài ramen, bạn sẽ tìm thấy các cửa hàng bánh kẹo và một dãy các hiệu cà phê trong khu vực trên con phố kỳ lạ mang tên Phố Mua sắm Hoàng hôn. Nhảy lên cỗ máy thời gian tại Kateko Café và Snack Shop (được hút thuốc); du khách có thể tận hưởng không gian thư giãn được tạo nên bởi kiến trúc giống như một hiệu cà phê Nhật Bản cổ xưa. Bạn cũng đừng bỏ lỡ loại kem mềm nổi tiếng Hokkaido. Dagashi-ya là cửa hàng bánh ngọt phong cách cổ với hơn ba trăm loại bánh ngọt và đồ chơi truyền thống, dagashi-ya gợi lên ký ức tuổi thơ cho nhiều người dân Nhật Bản, một nơi nổi tiếng cho trẻ em khi đi học về.

Sự kiện chính cho những ai đến thăm bảo tàng nằm ở tầng hầm thứ hai. Ẩm thực đường phố mô phỏng theo con đường Nhật Bản những năm 1950, cùng thời điểm món mì ramen ăn liền ra mắt. Sáu cửa hàng ramen còn lại được thiết kế giống như cách chúng ta thường tưởng tượng về ngày xưa cũ. Miso, nước tương, tonkotsu (xương heo), gà và muối chỉ là một vài lựa chọn mà du khách có thể thưởng thức trong chín loại mì ramen từ khu vực Hokkaido đến Kyushu. Món ramen này không chỉ dành cho những người ăn thịt mà còn có tới một nửa số nhà hàng ở đây phục vụ các món chay và/hoặc không có thịt. Mỗi cửa hàng chỉ phục vụ một phần ăn nhỏ, vì thế hãy thử thoải mái trước khi chọn cho mình loại mì ưa thích.