간에이양조장

21 하다노

창업 메이지 원년. 카나가와 하다노시 유일의 사케조장입니다.옛날 그대로의 「하쿠사사츠즈미」나 원주 「사사의 이슬」외 누룩균에 모차르트를 들려준 명주 「모차르트」시리즈 등 전통을 현대에 살린 술 만들기를 실시하고 있습니다. 사전예약으로 양장 견학이 가능합니다.

아침의 간에이양조장

이 양조장은 구식인 시로자사 쓰쓰미와 오리지널 사사노스 사케 외에도 이 양조장은 현대와 전통을 혼합하여 제조하고 있습니다. 모차르트를 들으면서 코지 효소가 발효되는 유명한 모차르트 시리즈를 체험해보세요. 사케 양조장 투어는 사전 예약이 가능합니다.