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~畜産グルメ街道~ ”日本遺産”大山詣りとコク旨絶品あつぎ豚を堪能!

県央 一日 2

平成28年に日本遺産に認定された歴史ある「大山詣り」と、生産から販売までのすべてを養豚農家が一貫して行うことでコクと甘みのある絶品豚肉や加工品を提供する直売所(うすいファーム)の豚肉と、その豚肉を最高の料理で味わえるレストラン(タヴェルナラメッセ)を巡る歴史とグルメを堪能するコースです。

開始

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日本遺産認定「大山詣り」

湘南 1時間30分

大山は古くから霊山として篤く信仰をされていました。隆盛を極めた江戸期には年間二十万の人々が来山したと記録されています。当時、民衆の間では伊勢詣りを始め、寺社に参拝することが大流行していました。その中で、江戸の町から二、三日の距離にある大山は気軽に参拝できることから、絶好の行楽地としても愛されたのです。大山に参拝した後には江の島などへ行楽する事が人気の行程とされていました。この様子は古典落語「大山詣り」の中にも表されています。平成二十八年四月には「大山詣り」が日本遺産に認定をされました。...

うすいファーム

県央 30分

生産・処理・加工・流通・販売までの全てを養豚場が一貫して生産し直売している、かながわブランドです。与えている資料も自社設計・自家配合している為、この世に唯一無二、100%臼井農産オリジナルの豚肉です。筋間脂肪をしっかりと入れた霜降りの肉質と脂のコクと甘みにこだわり、深みのある味わいの豚肉にしあげました。...

タヴェルナ ラ・メッセ

県央 1時間

地元厚木の農作物や相模湾の新鮮な食材をふんだんに使用した笑顔溢れるイタリアンレストランです。特に生産者の顔が見えるあつぎ豚で安心してお召し上がり頂ける美味しい肉料理をお出ししています。...

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